Бүтэн эсвэл хэрчсэн жалапеносыг жигнэмэг дээр хөлдөөх. Дараа нь хөлдөөсөний дараа тэдгээрийг хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. … Шоо бүр нь хоёр хоолны халбага шинэхэн жижиглэсэн жалапеностой тэнцэнэ. Чинжүүгээ зургаан сарын дотор хамгийн сайн чанарын хувьд хэрэглээрэй.
Жалапено чинжүүг яаж хөлдөөх вэ?
Том бөөгнөрөлгүйн тулд хөлдөөгөө нээнэ үү.
Жалапеногоо жижиглэсэн эсвэл хэрчсэний дараа хөлдөөгчид доторлогоотой тавган дээр тавь. Энэ нь тэднийг тус тусад нь хөлдөхөд тусалж, уутанд наалдахгүй. Хөлдөсний дараа шошготой уутанд хийж хөлдөөгчид нэн даруй хадгална.
Хөлдөөсөн жалапено хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Жалапэно чинжүү хөлдөөгчид хэр удаан хадгалагддаг вэ? Зөв хадгалснаар ойролцоогоор 10-12 сар хамгийн сайн чанарыг хадгалах боловч энэ хугацаанаас хойш аюулгүй хэвээр байх болно. Үзүүлсэн хөлдөөгчийн цаг нь зөвхөн хамгийн сайн чанарынх - 0°F температурт байнга хөлдөөсөн жалапено чинжүүг тодорхойгүй хугацаагаар хадгална.
Жалапено чинжүүг бүхэлд нь хөлдөөж болох уу?
Хувилбар 1: Бүтэн хөлдөөх
Жалапено чинжүүг бүхэлд нь хөлдөөх хэмжээний жижиг хэмжээтэй. Үнэн хэрэгтээ ихэнх халуун чинжүү (хабанерос, сүнсний чинжүү гэх мэт) жижиг талдаа байдаг бөгөөд цавчихгүйгээр хамгийн сайн хөлддөг. Мөн та гартаа халуун чинжүүний шүүс орохоос зайлсхийх болно.
Хөлдөхөөс өмнө жалапеносыг цайруулах шаардлагатай юу?
Жалапенос болон бусад ногоон чинжүү нь ер бусын ангилалд багтдаг: хүнсний ногоо тэдгээрийг хөлдөөхөөс өмнө цайруулах шаардлагагүй. Та зүгээр л бүхэл бүтэн жалапеног хөлдөөгчид хийж, хамгийн сайн сайхныг хүсэн хүлээж болох ч үр дүн нь … бэлтгэхэд хэдхэн минут зарцуулсан шиг тийм ч сайн биш байх болно.
