Фосфолипидууд нь холестериноос илүү их гидрофильтэй байдаг. Фосфатын бүлэг цэнэгтэй, хавсаргасан спирт нь цэнэгтэй буюу туйлтай. Эдгээр бүлгүүд устай амархан харьцдаг. Холестерол нь зөвхөн нэг туйлын бүлэгтэй - OH.
Холестерин гидрофобик эсвэл гидрофиль уу?
Холестерин нь фосфолипидын хоорондох зайд багтаж, усанд уусдаг молекулууд мембранаар дамжин тархахаас сэргийлдэг. Холестерины гидрофиль гидроксил бүлэг нь усан орчинтой харилцан үйлчилдэг бол их хэмжээний гидрофобик домэйн нь липидийн С сүүлний хооронд таардаг.
Ямар липид нь хамгийн их ус шингэдэг вэ?
Эсийн мембран дахь бүх липидийн молекулууд амфипатик (эсвэл амфифил)-өөрөөр хэлбэл тэд гидрофиль (усанд дуртай) эсвэл туйлтай, гидрофоб (уснаас айдаг) эсвэл туйлшгүй төгсгөлтэй байдаг.. Хамгийн их тархсан мембран липидүүд нь фосфолипид юм. Эдгээр нь туйлын толгой бүлэг ба гидрофобик нүүрсустөрөгчийн хоёр сүүлтэй.
Ямар фосфолипид нь гидрофил вэ?
Фосфолипидууд нь глицерин молекул, хоёр тосны хүчил, спиртээр өөрчлөгддөг фосфатын бүлгээс бүрдэнэ. Фосфатын бүлэг нь сөрөг цэнэгтэй туйлын толгой бөгөөд энэ нь гидрофиль юм.
Холестерин фосфолипидээс юугаараа ялгаатай вэ?
Холестерин нь фосфолипидынхоос тэс өөр бүтэцтэй липид юм. Энэ болстероид, дөрвөн холбогдсон нүүрсустөрөгчийн цагирагаас бүтээгдсэн. … Мембран дахь молекул нь фосфолипидын өөх тосны хүчлийн гинжтэй параллель чиглэдэг ба гидроксил бүлэг нь ойролцоох фосфолипидын толгойн бүлгүүдтэй харилцан үйлчилдэг.