Сав суулганы ёс зүйн хураангуй Тайчууд хятад маягийн гоймонг аяганд хийж идэхдээ зөвхөн савх хэрэглэдэг. Pad Thai, Pad See Ew, Pad Kee Mao, Rad Na эсвэл бусад гоймонтой хоолыг хавтгай тавганд хийж, сэрээ, халбагаар идэж болно. Хутга бүү гуй. Тайланд хоолны бүх зүйл ихэвчлэн хазуулсан хэмжээтэй байдаг.
Тайландад савх хэрэглэдэг үү?
Тайланд . Уугуул хоол нь баруунаас хүлээн авсан сэрээ халбага хэрэглэдэг. Хятадын цагаач угсаатнууд шаардлагатай хоол хүнсэнд савх хэрэглэхийг нэвтрүүлсэн. Савх хэрэглэдэг Азийн бусад хоолоор үйлчилдэг ресторанууд тухайн хоолонд тохирсон савхыг ашигладаг.
Тайландад тэд ямар сав суулга хэрэглэдэг вэ?
Тайландчууд баруун гартаа халбага, зүүн гартаа сэрээ барин хооллодог. Халбага бол үндсэн хэрэгсэл юм; сэрээ нь зөвхөн хоол боловсруулахад ашиглагддаг. Зөвхөн будаатай хамт иддэггүй зүйлсийг (жишээ нь, жимс гэх мэт) сэрээгээр идэж болно.
Тайландчууд яагаад хутга хэрэглэдэггүй вэ?
Сэрээ нь хоолыг халбага руу түлхэх зориулалттай, тэгээд л болоо. Өрнөдийнхээс ялгаатай нь зэвсэг гэж тооцогддог тул ширээний дэргэд хутга тавихыг хориглодог. Гэхдээ Тайландын жороор хийсэн хоолыг жижиг хэсэг болгон хуваасан тулхутга хэрэггүй гэсэн үндэслэлтэй тайлбар юм. Өмнө нь Тайландчууд гар нүцгэн хооллодог байсан.
Хятадууд яагаад сэрээний оронд савх хэрэглэдэг вэ?
Нэр төртэй, шулуун шударга хүн хадгалдагнядалгааны газар болон гал тогооны өрөөнөөс нэлээд хол зайд. Мөн тэрээр ширээн дээрээ хутга байхыг зөвшөөрдөггүй. Үүнээс болж Хятад савх нь уламжлалт байдлаар орой нь мохоо байдаг, тиймээс сэрээтэй адил хоол хийх нь муу сонголт байсан гэж үздэг.
