Пастрамигаа уураар жигнэх (зуухны тавган дээр эсвэл зууханд) мах нь 203°F (95°C) доторх температурт хүрнэ.
Пастрами заавал уураар жигнэх ёстой юу?
Пастрамигаа уураар жигнэх (зуухны тавган дээр эсвэл зууханд) мах нь 203°F (95°C) доторх температурт хүрнэ.
Пастрами хэр удаан жигнэх вэ?
Пастрамигаа уурын тавиур дээр эсвэл буцалж буй усны дээгүүр төмөр утсан тавиур дээр тавиад, зуухны орой дээрх том хайруулын тавган дээр махыг усанд хүрэхгүй байхыг анхаарна уу. Зүсмэлүүдийг зөөлөн болтол нь жигнэж, халааж, 15 минут орчим.
Яагаад пасрами жигнэх хэрэгтэй байна вэ?
Илүү чийглэг бүтээгдэхүүн авахын тулд Махан дээр илүү өөх тос үлдээж, тарган талыг нь дээш нь харуулж тамхилж,уураар жигнэж дуусгасан. Үүнийг хийснээр та тамхичин дотор бүрэн тамхи татахаас илүү сайн бэлэн бүтээгдэхүүн авах болно.
Та пастрами хэр удаан хийдэг вэ?
Урьдчилан халаасан зууханд 6 цаг жигнэнэ. Пастрамийг зуухнаас гаргаж аваад тасалгааны температурт 3 цаг орчим хөргөнө. Хөнгөн цагаан тугалган цаасанд ороосон пастрамийг хөлдөөгчийн уут эсвэл бусад гялгар уутанд хийж 8-10 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
