Миний бодлоор галлийн хүчлийг хэрэглэх болсон шалтгаан нь зүгээр л дэгдэмхий биш (МП 253 °C задралтай, АД-ыг өгөөгүй). Фенол өөрөө болон ихэнх орлуулсан фенолууд нь харьцангуй бага хайлах болон буцлах цэгтэй байдаг.
Царцны хүчил ямар учиртай вэ?
Галлийн хүчил нь байгалийн антиоксидант бөгөөд үндсэндээ хоёрдогч полифенолын метаболит юм. Галлийн хүчил нь Аюурведийн өвс гэж нэрлэгддэг маш чухал антиоксидант цайны найрлага юм. Галлийн хүчил нь фитохимийн үүрэг гүйцэтгэхээс гадна арьс, будагч бодис, цаас үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.
Галлийн хүчил нь фенолын нэгдэл мөн үү?
Галлийн хүчил нь байгалийн фенолын нэгдэл нь хэд хэдэн жимс, эмийн ургамалд агуулагддаг. Энэ нь эрүүл мэндийг дэмжих хэд хэдэн нөлөөтэй гэж мэдээлсэн.
Нийт фенолын агууламж гэж юу гэсэн үг вэ?
TPC үйл ажиллагаа нь дээжинд агуулагдах фенолын хэмжээг тодорхойлох процесс юм. Ургамалд агуулагдах фенолын нэгдлүүд нь исэлдүүлэх шинж чанартай бөгөөд эдгээр шинж чанарууд нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг [6, 7].
Нийт фенолын агууламж ямар учиртай вэ?
Фенолын нэгдлүүд нь антиоксидант үйлчлэлийг хариуцдагисэлдэх исэлдүүлэх шинж чанартай ургамлын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм [22]. Ургамлын ханд дахь гидроксил бүлгүүд нь чөлөөт радикалуудыг цэвэрлэх үүрэгтэй.
