Далайн замгийг шүлтэндшингээж, кальцийн давс эсвэл алгины хүчлийг тунадасжуулах замаар Алгин гаргаж авдаг. Араб бохь нь бохь гадагшлуулахын тулд зохиомлоор шархадсан хуайс модноос түүж авдаг.
Алгин хаанаас олддог вэ?
Алгинат, заримдаа "алгин" гэж товчилдог бор далайн ургамлын эсийн ханандагуулагддаг ба далайн ургамлын уян хатан чанарыг хэсэгчлэн хариуцдаг. Иймээс илүү их үймээн самуунтай нөхцөлд ургадаг бор далайн замаг нь тайван усныхаас илүү их алгинатын агууламжтай байдаг.
Алгин ямар замагаас гаралтай вэ?
алгин (алгины хүчил) бор замаг (Phaeophyta) эсийн хананд агуулагддаг цогц полисахарид. Алгин усыг хүчтэй шингээж наалдамхай гель үүсгэдэг.
Алгин гэж юу вэ, яаж хэрэглэдэг вэ?
Алгин нь бор далайн ургамалд агуулагддаг нэг төрлийн нүүрс ус юм. Энэ нь мөн зарим бактериар үүсгэгддэг. Алгиныг эм үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Алгиныг холестерины хэмжээг бууруулж, биед шингэдэг стронций, бари, цагаан тугалга, кадми, марганец, цайр, мөнгөн ус зэрэг хүнд химийн бодисын хэмжээг багасгахад хэрэглэдэг.
Алгиныг улаан замагнаас авдаг уу?
Бүрэн хариулт:
- хүрэн замагнаасалгиныг, улаан замагнаас карагенаныг авдаг. - Карагенан нь улаан далайн ургамалд байдаг. Энэ нь төрөл бүрийн хоол, зайрмаг, салатны амтлагч, шоколадтай сүү, өтгөрүүлэхэд хэрэглэгддэгцарцмаг. - Алгин нь бор далайн ургамалд байдаг.
