Хөргөгчдөө хадгалагдаагүй зарагдсан, савласан жижиглэсэн сармисыг зохих ёсоор хадгалсан, хадгалах бодис агуулсан сармисыг хөргөгчинд хадгалахад ойролцоогоор 18-24 сар хамгийн сайн чанартай байх болно.
Хугацаа нь дууссан жижиглэсэн сармис идвэл яах вэ?
Муу сармис хэрэглэх нь ботулизм үүсгэдэг. Хоол хүнсээр дамжих ботулизм нь маш ховор тохиолддог боловч ноцтой бөгөөд үхэлд хүргэж болзошгүй. Clostridium botulinum, ботулизм үүсгэдэг бактери нь сармис зэрэг хүчил багатай хүнсний ногоонд байдаг идэвхгүй спорыг үүсгэдэг. Тодорхой нөхцөлд эдгээр спорууд идэвхжиж болно.
Та шинэхэн жижиглэсэн сармисаа хэр удаан хадгалах боломжтой вэ?
Хөргөгчинд нэг долоо хоног хүртэл хадгалах эсвэл хөлдөөж гурван сарын дотор хэрэглээрэй.
Татсан сармисыг хөргөгчинд хадгалах ёстой юу?
Үлдсэн жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн шинэхэн сармисыг хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл цахилгаан товчтой уутанд хийжхадгалж болно. Энэхүү хөргөгчинд хадгалсан бүтээгдэхүүн нь богино хугацаанд шинэхэн байх тул аль болох хурдан хэрэглэхээ мартуузай.
Татсан сармисны амтлагч мууддаг уу?
Хатаасан жижиглэсэн сармис мууддаг уу? Үгүй, худалдааны аргаар савласан хатаасан татсан сармис мууддаггүй, гэхдээ энэ нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам чанараа алдаж, хоолыг зориулалтын дагуу амтлахгүй.