Тайдын домогт хамгаалагч эхийн нарийн төхөөрөмж нь хүргэний өндөг буюу кай харагдах кеуи бүтээхэд хүргэсэн. Охиндоо хүргэн нь тийм ч сайн ханддаггүйг мэдээд санаа зовсон эцэг эх нь сэрэмжлүүлэг болгон хоёр чанасан өндөг шарсан байна.
Өндөгийг яагаад хүргэн гэдэг вэ?
Тэгвэл яагаад ийм амттай хоолонд инээдтэй нэр байдаг юм бэ? … Энэхүү хоолны нэрийн цаана байгаа түүхийн нэг хувилбар нь чанасан өндөг нь хүргэн хүүгийн хийж чадах цорын ганц хоол юм. Нэгэн өдөр хадам ээж нь зочлохоор ирсэн бөгөөд түүнд хоол бэлдэж өгөхөд тэр өндөг чанаж, шарсан бөгөөд эцсийн үр дүнд нь ийм хоол гарч ирэв.
Би яаж Кайг KEUY харагдуулах вэ?
Хүргэн өндөг ไข่ลูกเขย (кай харагдах keuy)
- 1 халбага нилээд жижиглэсэн сонгино.
- 2 амны халбага тамарины шүүс (энэ юу вэ?)
- 3 халбага (35гр) далдуу модны элсэн чихэр, жижиглэсэн, савласан.
- 1 халбага ус.
- 1 халбага + 1 цайны халбага загасны соус.
- 4 дунд зэргийн чанасан нугасны өндөг, эсвэл хальсалж, бүрэн хөргөсөн 5 тахианы өндөг.
Тайланд өндөг ямар амттай вэ?
Эдгээр өндөгнүүдийг хэрхэн нэрлэсэн тухай олон түүх байдаг ч тэдний илүү исгэлэн чихэрлэг давслаг исгэлэн амт, Тайландын сонгодог амт нь маргаангүй байдаг.
Өндөгний тамаринд соусыг яаж хийдэг вэ?
- Чихэр саванд элсэн чихэр, тамарины зуурмаг, загасны соус, усаа дунд зэргийн гал дээр халаана. …
- Вок эсвэл жижиг саванд дунд зэргийн өндөрт 1 инч тос халааж,дараа нь өндөгнүүдээ нэмээд бүхэлд нь 5-6 минутын турш хөөсөрхөг болон алтан хүрэн болтол нь эргүүлнэ.
