Хаш эсвэл хаш 1800-аад оны эхэн үеэс эхлэн хаш нь Америк нэрээр ашиглагдаж ирсэн бөгөөд 1600-аад оны үед Английн ургамал судлаач хунгийн өндөгтэй зүйрлэсэн хүнсний ногоотой холбоотой юм.
Энэ юу вэ? залгасан уу?
хашны эможи-г Их Британи болон Японд бас хаштай эможи гэж нэрлэдэг. Энэ нь шууд утгаараа хүнсний бүтээгдэхүүнийг (хашны пармезан юм уу?) хэлж болох ч онлайнаар шодойг илэрхийлэхэд ихэвчлэн ашигладаг.
Хашыг хаш гэж юу вэ?
Хаш, (Solanum melongena), мөн хаш эсвэл Гвинейн хулуу гэж нэрлэдэг, идэш болохуйц жимсний зориулалтаар ургуулдаг, шөнийн сүүдэр (Solanaceae) овгийн зөөлөн олон наст ургамал.
Яагаад өндөгний ургамал гэж нэрлэдэг юм бэ?
Тэдгээр ургамлууд цэцэглэж, тахианы өндөг шиг жижиг цагаан, зууван жимс ургасан. Британийн цэцэрлэгчид эдгээр "өндөгний ургамал"-ыг тэмцээнд оролцсон ургамлууд дээр дур булаам харагдсных нь төлөө нэрлэжээ.
Хаш яагаад танд муу вэ?
Хаш нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн нэг хэсэг юм. Шөнийн сүүдэр нь алкалоид, түүний дотор соланин агуулдаг бөгөөд энэ нь хортой байдаг. Соланин нь эдгээр ургамлыг хөгжиж байх үед нь хамгаалдаг. Эдгээр ургамлын навч, булцууг идэх нь хоолой шатаах, дотор муухайрах, бөөлжих, зүрхний хэм алдагдах зэрэг шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг.
