Үүнийг хоолонд нэмэх зарим зөвлөмжийг эндээс үзнэ үү:
- Хоол хийж байхдаа мах, тахианы махыг ореганотой амтлана.
- Маринад эсвэл чөмөг хийхэд хэрэглэнэ.
- Хэрчээд талх эсвэл пиццаны зуурмагийг ургамлын гаралтай амт болгон холино.
- Салатанд шинэхэн орегано навч нэмнэ.
- Хэрчсэн моцарелла бяслаг, улаан лооль дээр цацаж, оливын тосоор дуслаарай.
Би шинэхэн ореганогоор юу хийж чадах вэ?
Ореганогийн хамгийн түгээмэл хэрэглээний зарим нь пицца, гоймонгийн соус зэрэг улаан лооль төвлөрсөн жор, мөн чидун жимсний тосонд суурилсан хоол юм. Орегано нь ихэвчлэн оливын тостой хослуулан амтлаг орегано тос, итали винагретт, хурга, тахиа, үхрийн маханд зориулсан маринад хийдэг.
Та шинэхэн ореганогийн ямар хэсгийг хэрэглэдэг вэ?
Шинэ орегано нь хамгийн амт, үнэртэй. Ишний навчийг хуулж аваад ишийг нь хаяна. Шинэхэн орегано нь ихэвчлэн шөл, шөл хийхэд зориулж цэцгийн баглаа хэлбэрээр ашиглагддаг. Үүнийг хэрэглэхийн тулд мөчрөөс нь навчийг огтолж болохгүй, харин бусад ургамлуудтай холбоно.
Та шинэхэн орегано навч идэж болох уу?
Шинэ орегано навчийг амт, үзэмжийг нь хадгалахын тулд хоол хийх хугацаа дуусахаас 20 минутын өмнө хийж байгаа аягандаа нэмнэ. Нимгэн хэрчсэн шинэхэн орегано навчийг салатанд, эсвэл мах, шувууны мах, загас, гоймон дээр чимэн гоёгоорой.
Орегано ургамлын аль хэсгийг идэж болох вэ?
Хоол хийх. Орегано ургамлын навч шиг цэцгийг нь идэж болно. Тэд ямар ч хортой бодис агуулаагүй тул олон аяганд аюулгүй хэрэглэж болно. Энд дурдах нэг зүйл бол орегано цэцгийн амт нь нэг ногоон навч шиг хүчтэй биш юм.
