2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Бизоны мах ерөнхийдөө үхрийн махнаас арай бараан улаан, туранхай байдаг. Үхрийн махтай төстэй, зөвхөн хар улаан өнгөтэй. Бизон нь холестериныг ажигладаг хүмүүст маш сайн байдаг, гэхдээ мах идэхийг хүсдэг. Northfork Bison-ийн эрүүл уургаар баялаг хоолонд антибиотик болон нэмэлт гормон агуулаагүй.
Бидоны мах гэж юу вэ?
Үхрийн махыг үхэр, харин бизоны махыг одос эсвэл америк одос гэж нэрлэдэг бизоноос авдаг.
Бизон үхэр мөн үү?
Бизон болон гэрийн үнээ нь нэг гэр бүлд (Bovidae) харьяалагддаг бөгөөд генетикийн хувьд төстэй. Тэд мөн бэлчээрийн дадал, дуртай зүйлээрээ маш төстэй юм. Хоёр амьтны ижил төстэй байдлын улмаас үхэр нь гэрийн бидоноос өөр зүйл биш гэж үздэг нь гайхах зүйл биш юм.
Бизон ямар амттай вэ?
Бисон нь үхрийн махнаас илүү хөнгөн, нарийн амттай байдаг ба зарим нь бага зэрэг чихэрлэг гэж тодорхойлдог. Бизоны мах нь төмрийн агууламж ихтэй тул олон хүмүүс үүнийг "шорооны" эсвэл "эрдэс" гэж тодорхойлдог өвөрмөц амтыг өгдөг. Энэ амт нь гайхалтай биш ч - бизон нь өчүүхэн ч "тоглоомтой" биш юм.
Бизоны мах идэхэд тохиромжтой юу?
Бисон болон үхрийн махны туранхай зүсмэлүүд нь уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд төмөр, цайр зэрэг олон шим тэжээлт бодис юм. Тиймээс аль нэгийг нь бага хэмжээгээр идэх нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно (1). … Аль аль нь маш сайн эх сурвалж юмтөмөр, цайр, фосфор, ниацин, селен, витамин В6, В12 (2, 3)-аар хангадаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Коппа мах гэж юу вэ?
Сура: "Коппа" нь гахайн мөрний дундуур дамждаг ууцны үргэлжлэл болох булчингийн цуглуулга юм. Нядалгааны үед торх хэлбэртэй бөгөөд шарагч эсвэл удаан шарж идэхэд хамгийн тохиромжтой. Мөрөнд байдаг тул өөх тос ихтэй, булчин нь их ашиглагддаг тул илүү амттай болдог.
Гахайн мах, гахайн мах хоёр адилхан уу?
Читерлинг нь гахайн гэдэс бөгөөд гахайн мах нь үнээний ходоодны нэг хэсэг юм. Гахай гахайн аль хэсэг вэ? Гахайн мау нь гахайн ходоод юм. Тодруулбал, ходоодны гадна талын булчингийн хана (дотоод салст бүрхэвч арилсан) бөгөөд зөв цэвэрлэвэл өөх тос агуулаагүй болно.
Гахайн мах, гахайн мах адилхан уу?
Читерлинг нь гахайн гэдэс бөгөөд гахайн мах нь үнээний ходоодны нэг хэсэг юм. Гахай гахайн аль хэсэг вэ? Гахайн мау нь гахайн ходоод юм. Тодруулбал, ходоодны гадна талын булчингийн хана (дотоод салст бүрхэвч арилсан) бөгөөд зөв цэвэрлэвэл өөх тос агуулаагүй болно.
Нохойн мах эсвэл сагамхайн мах хэн нь дээр вэ?
хоёулаа нэмэлт зүйл хадгалах боломжтой. Нохойн мах нь сөрөг зүйлд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй; Харин кодсворт хар тамхи хэрэглэх эсвэл хулгай хийхдээ "хөмсөг зангидах" болно. Dogmeat нь химийн бодис/сав гэх мэт зүйлсийг олж чадна, гэхдээ маш богино зайд байгаа ч гэсэн энэ нь маш хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Үхрийн сүүл үхрийн мах уу, гахайн мах уу?
Үхрийн сүүл гэж юу вэ? Хэрэв та үхрийн сүүлийг сайн мэдэхгүй бол эдгээр нь махны чиглэлийн үхрийн сүүл (өмнө нь зөвхөн уяа, одоо эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь байсан) бөгөөд ихэвчлэн хэсэг болгон хувааж зардаг. Таны худалдаж авсан зүйлсийн дийлэнх нь яс, мах нь дасгал хөдөлгөөн сайтай, өөх тос байдаг тул үхрийн сүүлний бэлдмэл нь удаан чанахад тохиромжтой.
