Маида нь эндосперм үр тарианы цардуул ихтэй цагаан хэсгээс бүтсэн. Хивгийг үр хөврөл болон эндоспермээс салгаж, дараа нь нэг инч тутамд 80 торон (31 торон) шигшүүрээр дамжуулан цэвэршүүлдэг.
Майда улаан буудайн гурилаас юугаараа ялгаатай вэ?
Маида нь үндсэндээ улаан буудайн үр тарианы эндосперм юм бол улаан буудайн гурил эсвэл атта нь улаан буудайн үр хөврөл, үр хөврөл, эндосперм агуулдаг. … Майда нь улаан буудайн үр тарианы гол хэсэг болох эндоспермээс бүрддэг боловч голчлон нүүрс уснаас бүрддэг бол атта буюу улаан буудайн гурилд витамин, эрдэс бодис, уураг, эслэг байдаг.
Маидаг юугаар хийдэг вэ?
Атта буюу улаан буудайн гурил нь бүхэл буудайн үрээр хийсэн үндсэн, тээрэмдсэн гурил юм. Энэ нь улаан буудайн үр тарианы үр хөврөл, эндосперм, хивэг хоёрын нэгдэл юм. Майда буюу цэвэршүүлсэн гурилыг бүхэл буудайн үр тарианы эндоспермээр хийдэг.
Маида яагаад эрүүл мэндэд сайн биш гэж?
Буудайн гурилыг боловсронгуй болгох явцад үнэт эслэг, В витамин, төмрийг тайлдаг. MAIDA эсвэл цагаан гурилыг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс жин нэмэх, таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, инсулины эсэргүүцэл, холестерин ихсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Маидаг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хийдэг вэ?
Гар хийцийн маида жор:
- Би хугарсан буудай ашигласан. …
- Хагарсан улаанбуудайгаа дор хаяж 2-3 цаг усанд дэвтээнэ. …
- Халбагаар сайтар дарж сүү хандаарай. …
- Нэг цагийн турш саадгүй байлгаарай. …
- Одоо өтгөн сүүгээ хавтгай ёроолтой өргөн тавиур руу хийнэ. …
- Холимог саванд хийж нилээд нунтаглана. …
- Сайн шигшүүрээр шигших.
