Үхрийн махыг шарахаасаа өмнө түрхэж өгвөл зууханд жигнэх явцад хэлбэрээ хадгалж, мах тархахаас сэргийлнэ. Энэ аргыг мөн махны чихмэл болон цувисан үеийг хооронд нь холбоход ашиглаж болно. Сүлжмэлийн арга нь маханыг байранд нь бэхлэхийн тулд хоорондоо уялдаатай олон тооны зангилаа уяж ажиллана.
Мах уях нь юу гэсэн үг вэ?
Тахиа, үхрийн цул мах, цацагт хяруул, нугас зэрэг махны мах боох үйл явц юм (гэхдээ биднийг хязгаарлахыг бүү зөвшөөр). Махыг уях зорилго нь жигд хэлбэрт байлгах бөгөөд энэ нь жигд чанахад тусалдаг.
Би үндсэн хавиргаа боох шаардлагатай юу?
Үхрийн махны хавиргатай шарсан махыг боох нь ихэвчлэн сайн байдаг. шарах явцад хавирганы нүднээс татна. … Нэмж хэлэхэд, шарсан махны голд мах, ясыг нь уя.
Ямар зүсмэл мах хавиргатай хамгийн ойр байдаг вэ?
Дээж, гурвалсан үзүүртэй, дугуй нүдтэй нь маш сайн орлуулагч байж болноДээжний ууцны шарсан махыг Cook's Illustrated "хамгийн хямд хавирга" гэж нэрлэсэн., гэхдээ та интернетээр хурдан хайлт хийх үед энэ нь таны хайж байгаа шиг хямд биш байгааг олж мэдэх болно. Үнэн хэрэгтээ "Жорын зөвлөмжүүд" үүнийг нэлээд үнэтэй гэж нэрлэдэг.
Хамгийн дээд хавирга яагаад ийм үнэтэй байдаг вэ?
Үндсэн хавирга нь байгалийн үнэ нь өндөр байдаг.илүү сайн зүссэн мах. … Хүссэн зүйл нь илүү их мөнгө зарцуулдаг нь эдийн засаг, мөнгөний зарчим юм. Бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэхийн хэрээр үнэ нь ч өснө.
