Пилаф эсвэл пилау нь цагаан будааны хоол эсвэл зарим бүс нутагт улаан буудайн хоол бөгөөд жор нь ихэвчлэн шөл эсвэл шөлөнд хийж, амтлагч болон хүнсний ногоо, мах зэрэг бусад орцуудыг нэмж, үр дүнд хүрэхийн тулд тодорхой арга хэрэглэдэг. наалддаггүй болгосон үр тариа.
Яагаад үүнийг будааны пилаф гэж нэрлэдэг юм бэ?
Пилаф Энэтхэгт Инд мөрний хөндийд будаа оруулж ирснээс хойш хэсэг хугацааны дараа зохиогдсон байх магадлалтай. Манай орчин үеийн "Пилаф" гэдэг үгийн хамгийн эртний хэлбэрүүд нь Индо Ари хэлний "Пула," (будаа, махан хоол гэсэн утгатай) ба / эсвэл "Пулака" (санскрит хэлнээс "чанасан будаа" гэсэн үг юм) гэж үздэг.
Англиар pilaf гэж юу гэсэн үг вэ?
: амталсан будаа, ихэвчлэн махаар хийсэн хоол.
Ямар нэг зүйлийг пилаф хийдэг вэ?
Пилафыг шөл эсвэл шөлөөр чанаж, амтлагчаар хийсэн AKA амттай шингэн эсвэл буцалгасан мах, хүнсний ногоо болгосон. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь амтаар дүүрэн байдаг. Эцэст нь хэлэхэд, гайхалтай пилаф бол будаагаа хоол хийхээсээ өмнө шарсан талханд ордог.
Пилаф ямар үндэстэн вэ?
Пилаф буюу англи пилау бол өөр нэгэн уламжлалт Турк хоол юм. Уламжлал ёсоор будаа, орзо пастагаар хийсэн.
