2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Цэнхэр туна загасны амтны танилцуулга. Цэнхэр туна загас нь бүх туна загаснаас хамгийн бараан, хамгийн тарган махтай. Энэ нь өвөрмөц дунд зэргийн амттай, хатуу, том ширхэгтэй "махлаг"бүтэцтэй. Үүнийг суши хэлбэрээр эсвэл ховор эсвэл дунд зэргийн чанаж болгосон нь дээр.
Цэнхэр туна загас идэхэд тохиромжтой юу?
Цэнхэр туна загас бол мөнгөөр худалдаж авч болох хамгийн нэр хүндтэй, тансаг загас юм. Амттай тарган махныхаа ачаар тэд өндөр зэрэглэлийн олон рестораны эрэлт хэрэгцээтэй хоол болжээ. Эдгээр нь сашими эсвэл туна загасны стейкийн төгс сонголт юм.
Та яагаад хөх туна загас идэж болохгүй гэж?
Үүнээс гадна хөх сэрвээт туна нь өндөр хэмжээний мөнгөн ус агуулсан хортой металл бөгөөд ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хүүхдүүдэд бөөр болон мэдрэлийн системд ноцтой хүндрэл учруулдаг. Харамсалтай нь загасыг чанах нь түүний хоруу чанарыг өөрчилдөггүй (Байгалийн нөөцийг хамгаалах зөвлөлөөр дамжуулан).
Хамгийн амттай шинэхэн туна загас юу вэ?
Хамгийн амттай туна-цэнхэр сэрвээ, шар сэрвээ, том нүд, эсвэл альбакор-ийн өнгө нь гүн улаанаас ягаан хүртэл байх болно. Хамгийн тохиромжтой нь туна загасыг бүхэлд нь бэлхүүс болгон харуулах ба стейкийг таны хүсэлтээр зүсэх болно. Гэхдээ хэрэв танай дэлгүүрт аль хэдийн хэрчсэн стейк байгаа бол чийгтэй (гэхдээ нойтон эсвэл уйлсан биш), гялалзсан, бараг тунгалаг мах хайж үзээрэй.
Цэнхэр туна загас яагаад ийм үнэтэй байдаг вэ?
Хязгаарлагдмал нийлүүлэлт, экспортын зардал нь үнийг өсгөдөг
Цэнхэр туна загасыг маш үнэтэй болгодог нэг хүчин зүйл бол нийлүүлэлтийн хууль баэрэлт, эсвэл The Atlantic үүнийг ухаалаг тайлбарласнаар "сушиномикс". Шулуухан хэлэхэд далайд хөх сэрвээт туна маш их байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Сипжак туна загас ямар амттай вэ?
Skipjack Tuna-н амт нь хүчтэй бөгөөд үүнийг ихэвчлэн “загастай” гэж тодорхойлдог. Та лааз дээрх "Chunk Light"-ыг харвал Skipjack-ийн лаазыг харж байгаа байх. Харьцангуй богино амьдралын мөчлөгийн ачаар Skipjack Tunas маш эрт үрждэг (нэг настай).
Хүүхдүүд туна загас идэж болох уу?
Бид хүүхдэдээ туна загасыг орхиж, мөнгөн усны агууламж багатай загасаар үйлчлүүлэхийг зөвлөж байна. … Бүх төрлийн туна загас дотроос мөнгөн усны агууламж хамгийн бага байдаг ч хүүхдийнхээ хоёр дахь төрсөн өдөр хүртэл туна загас, түүний дотор лаазалсан хөнгөн туна / скипжактай туна гэх мэтийг хэрэглэхгүй байх нь дээр гэж бид үзэж байна.
Албакор туна загас устах аюулд орсон уу?
Урт сэрвээт туна гэгддэг альбакор нь Perciformes зэрэглэлийн туна загас юм. Энэ нь дэлхийн сэрүүн болон халуун орны усанд эпипелаг ба мезопелагик бүсэд байдаг. Дэлхий даяар Атлантын далай, Номхон далай, Энэтхэгийн далай, түүнчлэн Газар дундын тэнгист зургаан өөр нөөц байдаг.
Арслан загас сайхан амттай юу?
Гэхдээ нэг тод тал бий: Энэ загас үнэхээр амттай. Арслан загасыг ихэвчлэн бүлгэм эсвэл гахайн загастай харьцуулахад зөөлөн, цөцгийн амттай гэж тодорхойлсон ширхэгтэй цагаан махтай байдаг. Арслан загас сайн иддэг үү? Арслангийн загасны нуруу нь хортой биш харин хортой.
Цэнхэр туна загас устах уу?
Суши рестораны өндөр үнэ цэнэтэй хоол хэмээн үнэлэгддэг цэнхэр загас олон арван жилийн хэт их загас агнуурын улмаас устаж үгүй болж байна . Олон улсын байгаль хамгаалах холбооноос Атлантын далай, өмнөд хэсэг гэсэн хоёр төрлийн хөх сэрвээг ховордсон буюу ховордсон амьтдын "
