Хамгийн сайн бөмбөрцөг артишокыг сонго. Битүү савласан, цэвэр ногоон эсвэл бага зэрэг цэцэглэдэг нил ягаан навчтай сорьцыг сонгоорой. Шинэхэн нь хэмжээнээсээ болоод хүнд байх ёстой бөгөөд нахиа нь зөөлөн шахахад навч нь "чичирнэ".
Та бөмбөрцөг артишокийг яаж иддэг вэ?
Идэхдээ гадна навчийг зулгааж, сонгосон соусандаа дүрж, зөөлөн хэсгийг нь шүдээрээ хусаж авна. Суурийн ойролцоох жижиг цаасан навч руу очиж, тэдгээрийг хая. Багалзуурын үсэрхэг хэсгийг халбагаар авч, дараа нь амттай зүрхэнд хийнэ.
Бид дэлхийн аль хэсэгт артишок иддэг вэ?
Артишок бол үнэндээ өргөсгөний нахиа буюу цэцгийн нахиа юм. Навчнууд ("бракт" гэж нэрлэдэг) нь "зүрх" гэж нэрлэгддэг махлаг голын орой дээр байрлах "баглзуур" гэж нэрлэгддэг бүдэг төвийг хамардаг. Зүрх нь бүрэн идэж болно (бас гайхалтай амттай).
Бөмбөрцөг артишок ямар амттай вэ?
Артишокыг түүхийгээр нь идэхэд илүү хатуу бүтэцтэй, гашуун амт хадгалагдана. Хоол хийх нь хоёулаа бүтэцийг зөөлрүүлж, чанасан төмстэй төстэй холигч амтыг бий болгодог. Та артишоконд дуртай эсэхээс үл хамааран тэдгээр нь аспарагус, брюссель нахиалдагтай төстэй амттай, зөөлөн самартай амттай.
Бөмбөрцөг артишок юу хийдэг вэ?
хүнсээр хангадаг бөмбөрцөг артишок нь цэцэрлэгт хүрээлэнгийн сэтгэл татам ургамал юм. Тэд Газар дундын тэнгисээс гаралтайбүс нутаг болон Төв Ази зэрэг Австралийн олон хэсэгт ургах болно. Эдгээр нь маш тэсвэртэй, олон наст ургамал учраас хамгийн бага химийн бодис шаарддаг цэцэрлэгт хэрэгтэй нэмэлт зүйл юм.
