Parboiling гэж юу вэ? Хагас буцалгах гэдэг нь "хэсэгчилсэн" ба "буцалгах" гэсэн үг бөгөөд үндсэндээ тэдгээрийг хооронд нь эвддэг, учир нь үүнийг хагалах нь: ямар нэг зүйлийг хэсэгчлэн буцалгах. Энэ нь төмсийг бүхэлд нь биш харин хэсэгчлэн чанаж дуустал нь буцалгах үйл явцыг хамардаг.
Та хэр удаан буцалгадаг вэ?
Төмсний хэмжээ болон таны бэлтгэхийг хүссэн жороос хамааран буцалгах цагийг тохируулна. Хэрэв та том төмс хэрэглэж байгаа бол буцалгах ус нь арав минут, тасалгааны температурт 15 минут болно. Буцалгах үед хоол хийх хугацаанд янз бүрийн хүчин зүйл нөлөөлдөг.
чанасан, чанасан хоёрын ялгаа юу вэ?
Үйл үгийн хувьд жигнэх, буцалгана
-ийн ялгаа нь парбоол гэдэг нь хоолыг богино хугацаанд буцалгаж, хэсэгчлэн чанаж, буцалгаад (шингэн) хүртэл халаах явдал юм. энэ нь хий болж хувирч эхэлнэ.
Та ямар нэг зүйлийг яаж буцалгах вэ?
Хамгийг буцалгана гэдэг нь үнэхээр нойрмог хүн яншуйгаа шарахаас өмнө "хэсэглэн буцалга" гэж байгаатай адил хэсэгчлэн буцалгана гэсэн үг. Ямар нэг зүйлийг буцалгахын тулд халуун, уурын усанд, ихэвчлэн удаан хугацаагаар чанана. Хагас буцалгахад бага зэрэг буцалгана.
Нэр буцалгах нь юу хийдэг вэ?
Парбойлинг нь ихэвчлэн хоолыг хэсэгчлэн чанаж, дараа нь жигнэх, шарах, хутгах зэрэг өөр аргаар жигнэх болно. Буцалгах нь цайруулахаас ялгаатайэд зүйлсийг буцалж буй уснаас нь салгасны дараа хүйтэн ус эсвэл мөс ашиглан хөргөхгүй.
