Гурилаа шигшүүрээр хийвэл гурилан доторх бөөн бөөгнөрөл нь хагарч, илүү нарийвчлалтай хэмжилт хийх боломжтой болно. Шисэн гурил нь шигшигдээгүй гурилаас хамаагүй хөнгөн байдаг тул зуурсан гурил болон зуурсан гурил хийхдээ бусад найрлагатай холиход хялбар байдаг.
Гурилыг шигшихэд жин өөрчлөгддөг үү?
Гурилаа хэмжихээсээ өмнө шигших нь чухал уу, дараа нь уу? Нэг үгээр: Тийм. … Яагаад гэвэл: Хэмжихийн өмнө шигшсэн нэг аяга гурил нь хэмжсэний дараа шигшсэн нэг аяга гурилаас 20-30 хувиар бага жинтэй байх бөгөөд энэ нь бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний бүтэцэд асар их нөлөө үзүүлж болзошгүй юм.
1 аяга шигшсэн гурил хэр жинтэй вэ?
Шилдэг зүйл бол гурилыг (болон бусад орцуудаа) хөнгөн болгохын тулд агааржуулдаг. Шигээгүй нэг аяга гурил 5 унц, 1 аяга шигшсэн гурил 4 унц жинтэй. Заримдаа жороор гурилыг сод, нунтаг, давс зэрэг бусад найрлагатай хамт шигших шаардлагатай байдаг.
Шисэн гурил илүү хүнд байна уу?
Нэг аяга шигшсэн гурил тунсан нэг аяга гурилаас 20% - 25% бага жинтэй байх болно. Энэ ялгаа нь үр дүнд ихээхэн нөлөөлж, талх, бялууг илүү нягт болгодог. Жигнэх явцад жигд үр дүнд хүрэх хамгийн сайн арга бол гурилыг хэмжихийн оронд жигнэх явдал юм.
Шисэн гурил яагаад хөнгөн байдаг вэ?
Гурил шигших гэдэг нь дотор нь үүссэн бөөгнөрөлүүдийг задлана гэсэн үг. Какао нунтаг гэх мэт бусад хуурай орцуудыг шигшиж болно. Энэ нь хуурай орцуудыг агааржуулж, илүү хөнгөн бөгөөд бусад найрлагатай холиход хялбар болгодог.
