Макарон нь "модны нарийн боов"-оор шагнуулж байсан круассан, эклер зэрэг нь Европоос ялгагдах франц хэлтэй, үнэхээр гайхалтай амттай байдаг. Күүки нь Италид төрсөн боловч 1530-аад онд Франц руу явжээ - зарим эрдэмтэд Кэтрин ди Медичи гэж үздэг.
Макароныг Парист хийдэг үү?
Өнгөлөг, дэртэй, нарийн ширхэгтэй макарон бол Францын хамгийн үнэ цэнэтэй амттануудын нэг юм. Эдгээр зулзаган дээр суурилсан амттан нь одоо бараг урлагийн төрөл байж болох юм – зүгээр л Парисын Ladurée эсвэл Pierre Hermé нарийн боовны дэлгүүрт зочлоорой, гэхдээ тэд үргэлж тийм ч дур булаам байгаагүй.
Франц макароноороо алдартай юу?
Макарон нь Францадзуу гаруй жилийн турш алдартай байсан бөгөөд өөртөө таалагдах амттан төдийгүй бэлэг болгон бат бөх болсон; Тэд оройн зоог барих бэлэг болгон маш их алдартай.
Францад макарон яагаад ийм алдартай байдаг вэ?
Макарон хэрхэн алдартай болсон бэ? 1792 онд Францын зүүн хойд хэсгийн Нанси хотод Францын хувьсгалын үеэр орогнол хайж байсан хоёр Кармелит гэлэнмаа өөрсдийгөө тэжээхийн тулд макарон хийж зарж байсан. Нэг ёсондоо тэд макароныг алдартай болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэсэн.
Ямар улс макароноороо алдартай вэ?
Макароныг Сэргэн мандалтын үед Франц-д Италийн хатан хаан Кэтрин де Медичигийн тогооч оруулж ирсэн гэж үздэг. 19-р зуунаас хойш АПарисын хэв маягийн ердийн макарон нь сэндвичтэй төстэй хоёр жигнэмэгийн хооронд хавчуулагдсан ганаш, цөцгийн тос эсвэл сааталтай байдаг.
