Цэнхэр уусмал болох Бенедиктийн урвалж нь улаан тунадас болж хувирав. Хэрэв альдегид ба кетон функциональ бүлгүүд нь гликозидын бонд гликозидын холбоонд холбогдсон хэвээр байвал гликозидын холбоо буюу гликозидын холбоо нь нүүрс ус (элсэн чихэр) молекулыг өөр бүлэгт холбодог ковалент холбоо юм, өөр нүүрс ус байж болно, үгүй ч байж болно. https://en.wikipedia.org › wiki › Гликозидын_бонд
Гликозидын холбоо - Википедиа
(рафинозын бүтцэд үзүүлсэн шиг), дараа нь тэд Бенедиктийн урвалжтай урвалд орж чадахгүй.
Бенедиктийн урвалж юутай урвалд ордог вэ?
Олон энгийн нүүрс ус байгаа эсэхийг шалгах нэг арга бол Бенедиктийн урвалжийг ашиглах явдал юм. багажуулагч сахар-тэй урвалд ороход оюунаас шар эсвэл улбар шар болж хувирдаг. Эдгээр нь холбоогүй альдегид эсвэл кетон бүлгүүдтэй энгийн нүүрс ус юм.
Бенедиктийн урвалжтай юу урвалд ордоггүй вэ?
Сахарозын задралын бүтээгдэхүүн нь глюкоз ба фруктоз бөгөөд эдгээрийг дээр дурдсанчлан Бенедиктийн урвалжаар илрүүлж болно. Цардуул нь зөвхөн нүүрсустөрөгчийн гинжин хэлхээний төгсгөлд байдаг харьцангуй цөөн тооны бууруулагч сахарын хэсгүүдийн улмаас Бенедиктийн урвалжтай урвалд ордоггүй эсвэл маш муу урвалд ордог.
Рафиноз нь бууруулагч сахар уу эсвэл бууруулагчгүй сахар уу?
Энэ трисахарид нь ургамлын үр, навч, иш, үндэс зэрэгт маш түгээмэл байдаг. гэх мэтЭнэ нь бүтцээс нь тодорхой харагдаж байна (аномер нүүрстөрөгчийн атомууд нь гликозидын холбоонд оролцдог), бууруулахгүй сахар.
Бенедиктийн уусмал архитай урвалд ордог уу?
Бууруулах сахар нь кетон эсвэл альдегид гэсэн чөлөөт карбонил бүлэгтэй. Тиймээс Бенедиктийн сорилыг кетон эсвэл альдегидийг илрүүлэхэд ашигладаг. … Энэ нь спиртийн функциональ бүлэгтэй тул этанол нь Бенедиктийн сорилд эерэг шинжилгээ өгөх боломжгүй. Тиймээс этанол нь Бенедиктийн сорилын эерэг өнгө өөрчлөгдөхгүй.
