Анчоус нь элгэнд эдгээр бодисыг хамгийн ихээр агуулдаг загасны нэг юм. Загасны элэгийг одоог хүртэл бараг ашиглаагүй, тухайлбал сагамхайн элэг нь алдартай эмийн тосыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Загас бүхэн элэгтэй юу?
Элэг. Элэг бол бүх загасанд байдаг том амин чухал эрхтэн юм. Энэ нь хоргүйжүүлэх, уургийн нийлэгжилт, хоол боловсруулахад шаардлагатай биохимийн бодис үйлдвэрлэх зэрэг өргөн хүрээний үүрэгтэй.
Загасны элэг хортой юу?
Гэхдээ загасны элгэнд тетродотоксин (TTX) гэгддэг үхлийн аюултай хорт бодисын өндөр концентраци агуулагддаг тул үүнийг идэх нь эрсдэлтэй. TTX нь цианидаас 1200 дахин илүү хортой; Цайны халбагаас хамаагүй бага нь хүний аминд хүрдэг.
Сагамхай элэг идэхэд аюулгүй юу?
DDT нь үндсэн метаболит DDE-тэй хамт C савнаас илэрсэн. Нэмэлт DDT болон DDD-д тэсвэртэй бохирдуулагч илрээгүй. Дүгнэлт: Загасны тосыг капсул болон лаазалсан сагамхай элэг хэрэглэх нь аюулгүй бөгөөд эрүүл бөгөөд үүнийг дэмжих хэрэгтэй.
Загасны элэг юу хийдэг вэ?
Нэг нь гэдэс дотор өөх тосыг эмульс болгодог эсвэл задалдаг цөсний уусмал юм. Мөн элэг нь өөх тос, нүүрс усыгхуримтлуулж, хуучин цусны эсийг устгаж, цусны химийн бүтцийг хэвийн байлгаж, азотын хаягдлыг зайлуулах үүрэгтэй.
