Rasgulla-г ченнагаар хийсэн. … Тиймээс хэрэв ченна хэт их ус эсвэл чийгтэй бол хоол хийх явцад rasgulla задарч эсвэл хугардаг. Хэрэв ченна хэт бага чийгтэй байвал расгулла нь резинэн болж, чанаж, хөргөсний дараа нягт болж, агшиж, хавтгайрдаг.
Расгулла яагаад хатуурдаг вэ?
Расгуллас яагаад хатуурдаг юм бэ? Расгулла ихэвчлэн хуурай Ченна болон хэт зуурсанаас болжхатуу болдог. Аль ч тохиолдолд газрын тос Ченнагаас гардаг. Расгуллагийн хувьд Ченнаг бүрэн тослог сүүгээр бэлтгэх хэрэгтэй.
Расгуллаг яаж зөөлөн, сэвсгэр байлгах вэ?
Расгулла хийхэд зөвхөн үнээний сүү эсвэл бүрэн тослогтой сүү хэрэглээрэй. Өөх тос багатай, тослоггүй эсвэл тетра савлагаатай сүү нь хөвөн зөөлөн расгулла үүсгэхгүй. Сүүг ааруул болгохын тулд нимбэгний шүүсийг ижил хэмжээний усаар холино. Энэ нь ченнагийн нимбэгний шүүсний хүчиллэг амтыг арилгах болно.
Расгулла агшавал яах вэ?
Rasgullas хүйтэн агаартай шүргэлцэх үед хий суларч, агших магадлалтай. Тиймээс, Расгулласыг аяганд хийхээсээ өмнө сиропыг аажмаар хөргөнө. Khaja нь Энэтхэгийн сиропоор хийсэн шаржигнуурт боов юм. Энэ бол агуулахын цөөхөн бүтээгдэхүүнээр хийсэн гайхалтай амтат хоол юм.
Расгулла яаж хөвөн болдог вэ?
Спонги Расгулла бол ааруул сүүгээр хийдэг Энэтхэгийн алдартай амтат жоруудын нэг юм. Дараа нь ченнаг (панир эсвэл Энэтхэгзуслангийн бяслаг) болон шар сүүг муслин даавуунд шүүж. Хазайсан ченна зуурч, дараа нь бөмбөлөг болгон өнхрүүлнэ. Эдгээрийг элсэн чихрийн сиропоор цайвар, хөвөн болтол нь чанаж болгосон.
