Мирабеллийн чавга нь бүх төрлийн чавганы хамгийн амттай нь юм. Бага зэрэг улаавтар улаавтар өнгөтэй жижиг жимс нь Францад eau-de-vie хийхэд алдартай. Улаан чавганы сорт нь тод улаан арьстай.
Чавга яаж түүдэг вэ?
ХЭРХЭН СОНГОХ ВЭ: Чавганд ямар ч цууралтгүй толигор арьстайг сонго. Хэрэв та бараан улаан чавганы зах зээл дээр байгаа бол байгалийн цэцэглэдэг чавгыг хайж олоорой -- нунтаг цутгамал нь ихэвчлэн бага хэмжээгээр боловсруулагдсан гэсэн үг юм. Тэд иш болон үзүүрт бага зэрэг зөөлөн байх ёстой, гэхдээ бусад тохиолдолд нэлээд хатуу байх ёстой.
Ямар чавга хар эсвэл улаан илүү амттай вэ?
Хар чавга нь чихэрлэг амттай, улаан чавга нь чихэрлэг, исгэлэн амтыг хослуулсан байдаг нь бие биенээсээ ялгардаг.
Ямар өнгөтэй чавга чихэрлэг вэ?
Сортууд Амтат хар чавга (Зурагтай)Хар чавга нь махыг нь тойрсон хар ягаан арьснаас нэрээ авсан. Дэлгүүр, супермаркетуудад зарагддаг шинэ чавганы ихэнх нь Японы хар чавганы төрөл юм. Тэд чихэрлэг амт, алтан шаргал мах, амтгүй амтаараа үнэлэгддэг.
Хамгийн амттай чавга юу вэ?
Зааны зүрх – алаг хүрэн улаан арьстай, өтгөн, улаан, шүүслэг махтай. Маш сайхан амттай чавганы нэг. Японы сорт нь наалдсан жимстэй. Италийн чавга – хар хөх өнгийн европ чавга нь маш чихэрлэг бөгөөд амттан, лаазлах, хатаахад тохиромжтой.
