Зарим хүмүүс уг хоолыг Перс - орчин үеийн Иракаас гаралтай гэж ярьдаг - энд Дундад зууны үеэс эхлэн үүнтэй төстэй нэр томьёо нь жижиг махны хэсэг бүхий шорлогыг дагалдах зориулалтаар хэрэглэдэг. хундага дарс руу.
Шишк хаанаас гаралтай вэ?
Шорлог дээр боож, ил гал дээр чанаж болгосон хонины жижиг зүсмэлүүдтэй шиш кебаб. Хоолны нэр нь Турк шижиг, нулимж эсвэл шорлог, кебаб, хонь эсвэл хурганы махнаас гаралтай. Энэ хоолны төрөл нь Балкан, Ойрхи Дорнод, Кавказ даяар байдаг.
Шорлогыг хэн зохион бүтээсэн бэ?
Иракт, Кебабыг нэхэмжилж байна: Давс Иракчууд бусад Ойрхи Дорнодын оршин суугчдын дунд тэд кебабыг зохион бүтээсэн гэдэгт итгэдэг. Шорлог махан хоол нь 9-р зууны эхэн үед өмнөд хэсгийн Басра хотын "Харамчны ном" нэртэй номд гардаг.
Шашлик гэдэг үг юунаас гаралтай вэ?
Этимологи, түүх
Шашлик буюу шашлик гэдэг үг нь Англи хэлэнд түрэг гаралтай орос шашлик хэлнээс орж ирсэн. … Энэ үгийг Крым Татар хэлнээс “шыш” (“нулимах”) гэдэг үгийг Запорожийн казакууд гаргаж ирсэн бөгөөд 18-р зуунд орос хэлэнд нэвтэрч, тэндээсээ англи болон бусад Европын хэлүүдэд тархсан.
Кебаб аль улсынх вэ?
Турк гал тогооны-аас гаралтай, Афганистанд Энэтхэгт авчирч, хожим Моголчууд дэлгэрсэн кебабЭнэ бол хамгийн олон төрлийн хоолнуудын нэг юм.
