: ламин бор замаг Япон хоол хийхэд шөлний шөлөнд амтлагч болгон ашигладаг.
Комбугийн англи нэр нь юу вэ?
Конбу (Япон хэлнээс: 昆布, романчлагдсан: konbu) нь хоолны бор замаг голдуу Laminariaceae гэр бүлээс гаралтай бөгөөд Зүүн Азид өргөнөөр хооллодог. Үүнийг дасима (Солонгос: 다시마) эсвэл хайдай (хялбаршуулсан хятад: 海带; уламжлалт хятад: 海帶; пиньинь: Hǎidài) гэж нэрлэж болно.
Комбуг орлуулах гэж юу вэ?
Хэрвээ комбу олдохгүй байвал даши шөлийгзүгээр л катсуобүши (хатаасан туна загас) болон шиитак мөөгөөр хийж болно. Энэ нь яг адилхан амтагдахгүй ч сайн даши суурь болгодог.
Комбу Норитой адилхан уу?
Та комбу, нори хоёрын тухай бодохдоо суши ороомогтойгоо өө сэвгүй нийлдэг хүнсний ногооны тухай боддог байх, гэхдээ энэ хоёрын хооронд томоохон ялгаа бий, гэхдээ хоёулаа далайн ногоо гэж тооцогддог. Тэгэхээр, тэдний хооронд ямар ялгаа байна вэ? Техникийн хувьд комбу бол бор замаг, нори бол далайн замаг.
Австралид яагаад комбуг хориглодог вэ?
Австрали улс 2010 оны 10-р сараас эхлэн 1 кг тутамд 1000мг-аас их иодын агууламжтай далайн замгийг импортлохыг хориглосон бололтой. шар буурцагны сүүний тодорхой брэнд. … Иод нь төрөөгүй хүүхдэд онцгой ач холбогдолтой.
