Оксалат нь зарим төрлийн жимс, хүнсний ногоо, шош, самар, үр тариа зэрэг төрөл бүрийн хоолонд агуулагддаг нэг төрлийн нэгдэл юм. Шээсээр их хэмжээний оксалат ялгарах нь кальцийн оксалат бөөрний чулуу үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Та биеэсээ оксалатыг яаж гадагшлуулах вэ?
Их хэмжээний ус ууж, биеэс оксалатыг гадагшлуулахад тусална. Хоол боловсруулах явцад оксалаттай холбогддог кальци хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх. Бөөрний чулууг өндөр түвшинд хүргэж болзошгүй натри, чихрийн хэрэглээг хязгаарлах. Санал болгож буй хэмжээгээр витамин С-ийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь таны …-д оксалийн хүчлийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх болно.
Өндөг нь оксалат ихтэй юу?
Үхрийн мах, гахайн мах, өндөг, бяслаг, загасыг хязгаарлаарай, учир нь эдгээр нь ихэнх төрлийн бөөрөнд чулуу үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Витамин С. Хэт их нь таны биед оксалат ялгаруулдаг. Тиймээс өдөрт 500 мг-аас илүү ууж болохгүй.
Ямар хоолонд оксалатын хүчил их байдаг вэ?
Оксалат ихтэй хүнсний жишээнд төмс, газрын самар, самар, бууцай, манжин, ногоон манжин, шоколад, бөөрөлзгөнө, киви, инжир, хар шош, Сагаган, квиноа болон бүтэн үр. Нортон цагаан хоолтон байхдаа маш их шош, шар буурцаг, швейцарийн манжин, амтат төмс иддэг байсан; Эдгээр нь бүгд оксалат ихтэй хоол юм.
Оксалатын эх үүсвэр юу вэ?
Оксалат нь жимс ногоо, самар, үр, үр тариа, зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд байгалиасаа байдаг.буурцагт ургамал, шоколад, цай хүртэл. Оксалат ихтэй хүнсний зарим жишээнд: газрын самар, бажуур, бууцай, манжин, шоколад, амтат төмс орно.
