Хавдсан лааз нь ихэвчлэн муудсан бүтээгдэхүүнийг илтгэдэг. моздох үед лааз нь ердийнхөөс сэрвээ, хавдалт, зөөлөн хавагнаж, хатуу хавагнаж болно. Гэсэн хэдий ч муудах нь хэвийн бус лааз үүсгэх цорын ганц шалтгаан биш юм. Хөргөх үед хэт дүүрэх, нугалах, хонхойх, хаагдах зэрэг нь мөн үүнд нөлөөлж болзошгүй.
Довойсон лаазыг яах ёстой вэ?
Сав эсвэл уутыг хуванцараар боож, нааж, гэрт байхгүй дахин боловсруулах боломжгүй хогийн саванд хая. Ус гоожиж, товойсон лаазыг угаалтуур, жорлон, гэрийн саванд хийж болохгүй. Clostridium botulinum болон холбогдох хорт бодисуудтай бага зэрэг холбоо барих нь өвчинд хүргэж болзошгүй.
Довойсон лааз аюулгүй юу?
Лавз нь хэвийн байгаа бол агуулгыг идэхэд аюулгүй байх ёстой. Лаазнаас гоожиж, товойсон, хонхорхой муутай хоолыг ХЭЗЭЭ ХЭРЭГЛЭХГҮЙ; хагарсан лонхтой эсвэл сул эсвэл товойсон таглаатай лонхтой; эвгүй үнэртэй лаазалсан хоол; эсвэл онгойлгох үед шингэн ялгарах сав. Ийм лаазанд Clostridium botulinum агуулж болно.
Бүдгэр лааз ботулизмтай юу?
“Ботулизм нь товойсон лааз үүсгэдэггүй” гэж тэр тайлбарласан ч товойсон эсвэл хонхойсон нь “[лаазлах] үйл явц хангалтгүй байсныг илтгэнэ, энэ бол үзүүлэлт юм” гэж тэр тайлбарлав. гэхдээ ботулиний өсөлтийн шинж тэмдэг биш." Хоол хүнсээр дамждаг ботулизм нь урт удаан, зовлонтой түүхтэй. … Гэвч 1970-аад он бол хоол хүнсээр дамждаг ботулизмын цэцэглэлтийн үе байсан.
Товойж дэлбэрэх боломжтой юу?
Лазан дээр даралт үзүүлж, хоёр үзүүр нь товойсон; хэрэв битүүмжилсэн лаазыг тавиур дээр тодорхойгүй хугацаагаар үлдээвэл эцэст нь дэлбэрч магадгүй юм. Ийм зүйл болохыг хүлээх хэрэггүй. Лаазыг хавдаж, их хэмжээгээр гэмтээсэн шинж тэмдэг илэрвэл түүнийг онгойлгохгүйгээр дэлгүүрт буцааж эсвэл хаяна уу.
