Усан үзэмийг халуун нарны дор хатааж, амтат чанарыг нь баяжуулж (сүрэл дарс үйлдвэрлэхтэй адил) хийж, дараа нь өтгөн хар шингэнийг бий болгоход ашигладаг. Солерагаар баяжуулж, хөгшрүүлсэн үзэм, молассын хүчтэй амт.
Педро Сименес хуурай Шерри мөн үү?
Испанийн Херез хотын 180 жилийн настай Гонзалес Бьясын гэр бүлийн дарсны үйлдвэрийн хилэн шиг гөлгөр Шерри. Pedro Ximenez усан үзэмийг халуун нарандхатааж, уламжлалт солера системээр дарж, хөгшрүүлдэг. … Испанийн Херез хотын 180 жилийн настай Гонзалес Бьясын гэр бүлийн дарсны үйлдвэрийн хилэн шиг гөлгөр Шерри.
Педро Хименез ямар төрлийн дарс вэ?
Pedro Ximénez бол цагаан дарсны усан үзэм нь Испанийн Херез хотын амтат шарын амттангаар алдартай. Маш бага хүчиллэг учраас ширээний дарс үйлдвэрлэхэд тохиромжгүй Педро Ximénez нь Sherry Blend-ийн баяжуулсан дарс эсвэл PX гэгддэг нэг сортын баяжуулсан дарс шиг гялалздаг.
Би Педро Ximénez-ийн оронд юу хэрэглэж болох вэ?
Өөр нэг хувилбар бол маш төстэй шинж чанартай хэрэглэх амтат (dolce) Marsala дарс юм. Хэрэв та цагаан хоолтон хүмүүст зориулан хийж байгаа бол олон супермаркетад байдаг урьдчилан савласан хүнсний ногооны идээ нь Христийн Мэндэлсний Баярын пудинг хийхэд тохиромжтой байх ёстой. Өөр нэг сонголт бол хэрэглэх хүнсний ногоог богиносгох.
Хамгийн шилдэг Педро Ximénez юу вэ?
- Увайренда 2020 1750 ПедроXiménez (Боливи) …
- Alvear NV Oloroso Ascunción Pedro Ximénez (Montilla-Moriles) …
- 2019 оны тавдугаар сар Педро Сименез (Элки хөндий) …
- González Byass NV Noe Vinum Optimum Rare Signatum Pedro Ximénez (Jerez) …
- Ximénez-Spínola NV Pedro Ximénez (Херез) …
- Гонсалес Биасс НВ Нектар Дулс Педро Ксименез (Херез)
