Гоньдны ликёрын хадгалах хугацаа хязгааргүй боловч хэрэв гоньдны ликёр нь эвгүй үнэр, амт, гадаад төрхтэй байвал чанарын үүднээс хаях хэрэгтэй.
Архи муу болсныг яаж мэдэх вэ?
Спиртийн тухайд та муудсаныг (үнэр, өнгө) амархан анзаарах болно, гэхдээ энэ нь маш ховор тохиолддог. Архины хувьд өнгөний өөрчлөлт, талсжсан элсэн чихэр, ааруул гэх мэтийг хараарай. Хэрэв ликёр муу байвал нэлээн муухай үнэртэй байх ёстой. Таны хийж чадах хамгийн сүүлийн зүйл бол жаахан амтлах явдал юм.
Ликёрууд хадгалах хугацаатай юу?
Жимс, халуун ногоо, ургамал гэх мэт амт нэмсэн чихэрлэг нэрмэл спиртүүд нь нээгдсэнээс хойш 6 сар хүртэл хадгалагдана гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Цөцгийтэй ликёруудыг хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хөргөгчинд хамгийн тохиромжтой нь хүйтэн байх ёстой (4, 5).
Шнапс мууддаг уу?
Хэдийгээр согтууруулах ундааны агууламж нь цөцгий, жимс, ургамлыг хурдан муудахаас хамгаалдаг ч ликёр нээгдсэний дараа хадгалах хугацаа хязгаарлагдмал байдаг. … Хэдийгээр ямар ч баталгаа байхгүй ч кюракао, шанапс зэрэг ликёрууд лонхонд хэр их агаар агуулагдаж байгаагаас шалтгаалан нээгдсэн даруйдаа хэдэн жил хадгалагдах магадлалтай.
Шнапсыг онгойлгосны дараа хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай юу?
Шнапсыг чанарын хувьд хадгалах хугацааг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд хуурай сэрүүн газар халуун, нарны шууд тусгалаас хол байлга; ашиглаагүй үед сайтар таглаж хадгална. … Шнаппын хадгалах хугацаа ньтодорхойгүй, гэхдээ хэрэв schnapps нь эвгүй үнэр, амт эсвэл гадаад төрхтэй болбол чанарын үүднээс хаях хэрэгтэй.
