Угаалгын бодисын шинж чанарт концентраци, температур, буферийн рН ба ионы хүч, төрөл бүрийн нэмэлтүүд зэрэг туршилтын нөхцөл нөлөөлдөг. … Эдгээр угаалгын нунтаг нь мембраныг бүхэлд нь эвдэж, уураг-уургийн харилцан үйлчлэлийг задалж уурагуудыг денатурат болгодог.
Угаалгын нунтаг яагаад уургийг задалдаг вэ?
Угаалгын нунтаг уурагт хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Угаалгын нунтаг нь уургийн туйлт бус үлдэгдэлтэй холбогдож, уугуул бүтцийг бий болгоход чухал үүрэгтэй гидрофобик харилцан үйлчлэлд саад учруулдаг. … Тэд уургийг гидрофобик харилцан үйлчлэлд саад учруулжзадалдаг.
SDS угаалгын нунтаг уургийг хэрхэн денатурат болгодог вэ?
SDS нь амфипатик гадаргуугийн идэвхтэй бодис юм. Энэ нь нүүрсустөрөгчийн сүүлээрээ уургийн гинжин хэлхээнд холбогдож,уурагуудыг денатурат болгож, хэвийн булшлагдсан хэсгүүдийг ил гаргаж, уургийн гинжийг гадаргуугийн идэвхтэй бодисын молекулуудаар бүрхдэг. … SDS-д ууссан уураг нь угаалгын нунтагыг уртын дагуу 1.4г SDS/г уургийн хэмжээнд хүртэл жигд холбодог.
Угаалгын бодис мембраны уурагт юу нөлөөлдөг вэ?
Мембран уураг нь амфифил угаалгын бодисоор үүсгэгдсэн мицеллүүдэд уусдаг. Угаалгын нунтаг нь уурагаар амьдардаг байгалийн липидийн давхар давхаргын орчныг дуурайж мембраны уургийг уусгана.
Угаалгын нунтаг эсийн мембраныг хэрхэн эвддэг вэ?
Угаалгын нунтаг. Угаалгын нунтаг фосфолипидыг үр дүнтэй уусганаэсийн мембран, эс задрахад хүргэдэг. Угаалгын нунтаг нь мөн одоогийн бактерийн эсийн ханыг задалдаг. Давс (1 N) эсвэл цэвэр ус нь эсийг задалдаг [58].
