Каффир шохой нь Зүүн өмнөд Азиас гаралтай цитрусын жимс бөгөөд навч нь Тайланд хоолны гол орц болдог. Каффир бол хамгийн анхилуун үнэрт ургамлын нэг бөгөөд түүний хурц амт нь шөл, карри, шарсан төмс зэрэгт маш сайн нэмэлт болдог. Энэ нь өмнөд Азийн оройн хоолон дээр цацахад тохиромжтой нунтаг юм.
Кафир шохойн навч юугаараа онцлог вэ?
Каффир шохойн навч нь Тайландын хоолны, түүнчлэн Зүүн өмнөд Азийн бусад хоолны салшгүй хэсэг юм. Навч нь хүчтэй үнэртэй бөгөөд шинэхэн, хөлдөөсөн, хатаасан хэлбэрээр худалдан авч болно. Энгийн шохойноос ялгаатай нь кафир шохой болон түүний навчийг ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд түүхийгээр нь идэж болохгүй (The Spruce Eats-ээр дамжуулан).
Кафир шохойн навчны оронд юу хэрэглэж болох вэ?
Шилдэг Макрут / Каффир шохойн навчийг орлуулагч
- Шохойн амттан. Хэдийгээр анхилуун үнэр нь тийм ч хүчтэй, нарийн төвөгтэй биш боловч шохойн хальс нь шохойн навчтай хамгийн ойр байдаг найрлага юм. …
- Нимбэгний хальс. …
- Нимбэгт өвс. …
- Базил, гаа эсвэл кориандра (килантро) …
- Хадгалсан нимбэг. …
- Үүнийг орхи.
Та шинэ кофены шохойн навч идэж болох уу?
Кафир шохой нь Тайланд хоол хийх эсвэл жимсний коктейлийг чимэглэхэд хэрэглэдэг шохойтой адил зүйл биш гэдгийг та харж байна. Жижиг, үрчлээстэй, ногоон тархитай төстэй кафир шохой нь идэхэд хэтэрхий гашуун байдаг. Нөгөөтэйгүүр кафир (макрут) шохойн навч нь бүхэлдээ идэж болохуйц бөгөөд маш амттай!
Хийчи кафир шохойн навчийг арилгах уу?
Каффирын шохойн навчийг зүгээр л идэхэд хэцүү байдаг тул тэдгээрийг том, нөөцөлж, эсвэл нимгэн хэрчсэн байдаг. … Хэрвээ карри эсвэл шөл зэрэг навчийг бүхэлд нь хэрэглэдэг бол ихэнх хүмүүс навчийг өөрөө иддэггүй. Бэлтгэхийн тулд хоёр навчны завсраас зууран навчийг урж, навчийг урж авна.
