Желатин нь арьс, шөрмөс, шөрмөс болон/эсвэл ясыгусаар буцалгах замаар гаргаж авдаг уураг юм. Үүнийг ихэвчлэн үхэр эсвэл гахайнаас авдаг.
Желатин яаж хийдэг вэ?
Зарим амьтдын арьс, ясыг (голдуу үхэр, гахай) буцалгаж, хатааж, хүчтэй хүчил эсвэл суурьтай эмчилж, эцэст нь коллаген гаргаж авах хүртэл шүүнэ. Дараа нь коллагеныг хатааж, нунтаглаж, шигшиж желатин болгоно.
Гахайнуудыг желатин гэж устгасан уу?
Желатиныг малын муудсан арьс, чанасан буталсан яс, үхэр, гахайн холбогч эдээр хийдэг. … Желатин боловсруулах үйлдвэрүүд нь ихэвчлэн нядалгааны газруудын ойролцоо байрладаг бөгөөд ихэвчлэн желатин үйлдвэрүүдийн эзэд өөрсдийн гэсэн нядалгааны газартай байдаг бөгөөд энд амьтдыг зөвхөн арьс, ясных нь төлөө хөнөөдөг.
Ургамлын желатиныг юугаар хийдэг вэ?
Желатин нь төрөл бүрийн амьтдын дайвар бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан коллаген-аар хийгдсэн. Австралид эдгээр амьтдын дайвар бүтээгдэхүүн нь гахайн арьс, үе мөч, шөрмөс, адууны туурай, малын ясыг (ихэвчлэн үхэр) буцалгах замаар гардаг.
Желатин яагаад муу байдаг вэ?
Желатин нь тааламжгүй амт, ходоодонд хүндрэх, гэдэс дүүрэх, цээж хорсох, базлах зэрэгт хүргэдэг. Желатин нь харшлын урвал үүсгэж болно. Зарим хүмүүсийн харшлын урвал зүрхийг гэмтээж үхэлд хүргэх хангалттай хүчтэй байсан.
