Дэгдэлтийн жилүүдэд хэт олон тооны мопан хорхой их хэмжээний ургамлын ул мөрийгустгаж, ангуучны идэш тэжээлгүй болно. Өндөг, авгалдай нь хүнсний сүлжээнд доогуур байдаг олон амьтдын нэг тул янз бүрийн өвчин, шимэгч хорхой, махчин амьтдын идэш болдог.
Мопан өт идэх сайхан юу?
Мопан өт нь эрүүл бөгөөд хямд хоол тэжээлийн эх үүсвэр юм. Зимбабвегийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Марлон Чидемо хэлэхдээ өт нь эрүүл тэжээллэг чанараараа өндөр бөгөөд үхрийн махнаас гурав дахин их уураг агуулдаг.
Та мопан хорхойноос яаж салах вэ?
Мопан хорхойг хадгалах уламжлалт арга бол угааж, их хэмжээний давс нэмсний дараа нэмэлт ус нэмэлгүйгээр буцалгах явдал юм. Дараа нь тэдгээрийг наранд хатааж эсвэл тамхи татдаг тул нэмэлт амтыг олж авдаг.
Мопан хорхой хортой юу?
Харамсалтай нь сэрэмжлүүлгийн өнгөнөөс зайлсхийх нь улаан, шар өнгийн тэмдэглэгээтэй, нилээд сүрдмээр харагддаг Mopane катерпиллараас татгалзах болно. Гэхдээ тэдгээр нь зөвхөн идэхэд аюулгүй төдийгүй уураг ихтэй, маш тэжээллэг байдаг. Хортой гэж сэжиглэж байгаа эсвэл мэддэг ургамлаас гарах хор хөнөөлөөс зайлсхийх нь ухаалаг хэрэг болно.
Mopane өт идэх нь ямар ашигтай вэ?
Мопан хорхой нь бараг 60%-ийн уураг бөгөөд их хэмжээгээр агуулагддаг тул уламжлалт Шангааны хоолны дэглэмд тэжээллэг нэмэлт тэжээл болдогфосфор, төмөр, кальци.
