Улаан дарс, цагаан дарс, оргилуун дарс нь маш их ялгаатай байж болох ч тэдний нэг нийтлэг зүйл бол хоёуланг нь эргүүлэх хэрэгтэй. Ямар төрлийн дарс худалдаж авахаас үл хамааран эргүүлэх нь үргэлж ашигтай байдаг. Виски гэх мэт зарим төрлийн согтууруулах ундаа бага зэрэг эргэлдсэний дараа илүү амттай болно.
Би дарсаа эргүүлэх ёстой юу?
Дарсыг шилэнд эргэлдүүлснээр бага хэмжээний ууршилт явагдана, энэ нь дэгдэмхий нэгдлүүдийн илүү их хэмжээгээр алга болно гэсэн үг. Эдгээр нэгдлүүдийн зарим нь сульфид (шүдэнзний мод) ба сульфит (ялзарсан өндөг) орно. 3. Өргөн шилэн аяганд эргүүлэх нь нарийн шилнээс илүү үр дүнтэй.
Би цагаан дарсаа хөргөгчинд хадгалах ёстой юу?
Цагаан дарс, сарнайн дарс, оргилуун дарсыг хөргөж хадгалах нь анхилуун үнэр, хурц амт, хүчиллэг чанарыг илтгэнэ. Шардоннай царс шиг бүрэн биетэй цагааныг 50-60 градусын температурт хэрэглэхэд илүү тохиромжтой байдаг нь тэдний баялаг бүтэцтэй байдаг. … Цагаан, сарнай, оргилуун дарсаа хөргөгчинд хоёр цагийн турш хадгална.
Эргэдэг дарс илүү амттай болгодог уу?
Swirling нь wine -д агуулагдах олон зуун янзын үнэрт нэгдлүүдийг ялгаруулахад тусалдаг. … Жимсний бүх үнэр алга болж, дарсны жинхэнэ амт (жишээ нь исгэлэн, гашуун, чихэрлэг, давслаг) болон бүтэц нь хэвээр үлдэнэ. үнэрээс тусгаарлах.
Та дарсаа хэт их эргүүлж чаддаг уу?
Дарс эргүүлээрэйДарсыг онгойлгож, анхилуун үнэрийг нь гадагшлуулахын тулд хундага бага зэрэг хийнэ гэж дарсны мэргэжилтэн Марк Олдман Таун ба Улс руу хэлэв. Гэхдээ хэт их хийвэл дарс хэт исэлднэ, дарсыг эвдэж, гашуун амттай болгоно гэж Vinepair хэлэв.
