Арабчууд дараа нь жимсээ худалдаалж, Моориш хүртэл энэ мэдээг түгээсэн Испани; улбар шар гэсэн испани үг нь "наранжа" юм. … Улбар шар нь 16-р зууны эхэн үеэс эхлэн өнгөт нэр томъёо юм; тиймээс жүржийг улбар шар өнгөтэй, мөн жүржийг улбар шараас улбар шар гэж нэрлэдэг гэж хэлж болно.
Жүржийн анхны нэр нь юу байсан бэ?
Хуучин франц хэлээр жимс нь orenge болсон бөгөөд энэ нь англи хэлэнд хэрэглэгдэж, эцэст нь жимс, өнгийг дүрслэхийн тулд "улбар шар" болжээ.
Жүржийг яагаад жүрж гэж нэрлэдэг вэ?
Улбар шар нь үнэндээ Коллинзийн толь бичигт дурдсанаар цитрус жимс гэсэн эртний франц үг болох 'pomme d'orenge' гэсэн үгнээс гаралтай. Энэ нь эргээд Перс, Араб хэлээр дамжин санскрит "nāranga" гэсэн үгнээс гаралтай гэж үздэг.
Жүрж үргэлж улбар шар өнгөтэй байсан уу?
Дэлхийн ихэнх дулаан газар, ялангуяа экваторын эргэн тойронд боловсорсон жүрж нь ногоон өнгөтэй, хэзээ ч улбар шар байдаггүй байдаг. … АНУ болон Европын ихэнх хэсэгт жүржийг дулаан уур амьсгалтай газар тариалж, ногоон байхад нь түүж, цитрус ургадаггүй сэрүүн газар ачуулдаг.
Миний жүрж яагаад улбар шар болохгүй байна вэ?
Нарны гэрэл хангалтгүй Цитрус жимс боловсорч гүйцдэггүй хамгийн түгээмэл шалтгаан нь нарны гэрэл дутмаг байдаг. Том модны доор эсвэл барилгын ойролцоо тарьсан мод жимс нь боловсорч гүйцэхэд хангалттай нарны гэрэл тусахгүй байх магадлалтай. Хэт ойр тарьсан модхамтдаа боловсорч гүйцсэн жимс гаргаж чадахгүй байж магадгүй.
