Кичи гэх мэт зарим жор нь зуурсан гурилыг бүрэн жигнэхэд жигнэх хугацаа хангалтгүй тул хэсэгчлэн болгосон бялууг санал болгодог. царцдасыг урьдчилан жигнэх нь таны пирог эсвэл торт царцдасыг бүрэн шатаасан, шарж, чийгтэй биш байх болно.
Бялууг урьдчилан шарах уу?
Урьдчилан жигнэх хэрчсэн бялуу хайж байгаа бол заавал хийх ёстой. Энэ нь ялангуяа нойтон төвтэй жоруудад тустай. Ихэнх торт, бялуу, кишийг хийх жор нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь чийгтэй болохгүйн тулд урьдчилан жигнэх шаардлагатай байдаг.
Та бялууг жигнэхээсээ өмнө яагаад хөргөгчинд хийдэг вэ?
Хөргөгчинд 30 минут хөргөгчинд хийнэ, эсвэл шөнө хүртэл хөргөнө. Зөвлөмж: Хөргөх нь зуурсан гурилан дахь өөх тосыг хатууруулдаг бөгөөд энэ нь царцдасыг жигнэх явцад бүтцийг хадгалахад тусална. Мөн өнхрөхөөс өмнө богино хугацаанд амрах нь зуурсан гурилын цавуулагыг сулруулж, хатуу царцдас үүсэхээс сэргийлнэ.
Доорх бялууг яаж чийглэхгүй байх вэ?
Доорх чийгтэй бялуунаас сэргийлнэ
- Сохор жигнэх.
- Өлгүүр сонгоно уу.
- Доод талыг нь сойз.
- Күүки хуудас ашиглах.
- Илүү зузаан царцдас хийнэ.
- Давхарга нэмнэ.
- Халуун байхад нь дүүргэ.
Би алимны бялуунд зориулж бялууныхаа царцдасыг урьдчилан шарах ёстой юу?
Та алимны бялуу эсвэл жигнэсэн жимсний бялуунд зориулжбялууны царцдасыг урьдчилан жигнэх шаардлагагүй, гэхдээ бид зуурсан гурилаа хадгалахын тулд хөлдөөдөг. Бялууг царцдасыг урьдчилан жигнэх нь зөвхөн хийх үед л шаардлагатай байдагцөцгийтэй бялуу ЭСВЭЛ шинэхэн жимсний бялуу хийхдээ.
