Та жигнэмэгээ тавган дээр тавихдаа хажуу тал нь хүрч байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэд жигнэх тусам бие биендээ наалдаж, улам бүр томорно. Халуун зуух нь жигнэмэгийг хурдан жигнэж, жигнэхэд тусалдаг.
Бисквит зуухнаас гарахдаа зөөлөн байх ёстой юу?
Шууд зуухнаас гаргаж авсан жигнэмэг нь бүрэн болгосон ч бага зэрэг зөөлөрдөг (хөргөх тусам хатуурдаг) тиймээс энэ нь тийм ч сайн үзүүлэлт биш юм. Тэд жигнэж дууслаа. Хэрэв та хуруугаараа дээгүүр нь гүйлгэх үед гадаргуу нь элсэрхэг, хуурай байвал энэ нь дууссаныг илтгэнэ.
Бисквит ямар тууштай байх ёстой вэ?
Зуурмаг зөөлөн байх ёстой. Зуурмаг хуурай бол 1-2 хоолны халбага сүү нэмнэ. Сүүний оронд цөцгийн сүүг хэрэглэснээр жигнэмэг илүү амттай, чийглэг бүтэцтэй болно.
Бисквит өсөхгүй байх шалтгаан юу вэ?
1. ӨӨХӨН ХАНГАЛТГҮЙ, ШИВЭР ХАНГАЛТГҮЙ ХАЛСАН БАЙНА. Цөцгийн тосыг 30 минутын турш хөргөнө (хэсэг болгон хуваасан үед илүү хурдан хөргөнө). Ингэснээр өөх хайлж, тослог, хар тугалгатай жигнэмэг гарахгүй байх болно.
Миний жигнэмэг яагаад дунд нь түүхий байдаг вэ?
Тэр юм уу, эсвэл жигнэхээсээ өмнө зуурсан гурил хангалттай хөргөсөнгүй. Бүлээн жигнэмэгийн зуурмаг эсвэл илүүдэл цөцгийн тос нь жигнэмэгийг хэт их тарааж, гадна талд нь хурдан жигнэх боловч дунд хэсэгт нь түүхий үлдэнэ. Дараагийн удаа жигнэмэгээ хөргөгчинд 10 минутын өмнө хөргөнөчи тэднийг жигнэх. Хэрэв асуудал хэвээр байвал цөцгийн тос бага хэрэглээрэй.
