1 Хариулт. Хөлдөөсөн урьдчилан бэлтгэсэн сам хорхойг найдвартай эх сурвалжаас авсан бол идэхэд аюулгүй. Та тэдгээрийг үйлчилгээний температурт халаахын тулд бага зэрэг чанаж, сүмс эсвэл халуун ногоотой холихыг хүсч болно, гэхдээ хэрэв хүсвэл хальсалж, идэж болно.
Та аль хэдийн чанаж болгосон сам хорхойг чанаж чадах уу?
Хүнсний дэлгүүрт сам хорхой ихэвчлэн урьдчилан чанажирдэг. Та дахин халаах хэрэгтэй сам хорхойн үлдэгдэлтэй байж болно. Аль хэдийн чанаж болгосон сам хорхойг хоол хийхдээ шаардлагатай бол сам хорхойг гэсгээж, дараа нь сам хорхойг халаахын тулд зуух, богино долгионы зуух эсвэл зуух ашиглана. Урьдчилан чанаж болгосон сам хорхойг гоймон, салат зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болно.
Та урьдчилан чанасан сам хорхой хийх хэрэгтэй юу?
Хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд сам хорхойг аль хэдийн болгосон тул та тэдгээрийг тодорхой дотоод температурт халаах шаардлагагүй. Гадаргуу нь алтан хүрэн болж эхлэх хүртэл сам хорхойг хуурна. Хэрвээ хүсвэл сам хорхойг халааж байхад ижил хайруулын тавган дээр энгийн соус хийж болно.
Хүйтэн болгосон сам хорхой идэхэд аюулгүй юу?
Зөв хадгалсан сам хорхойг хөргөгчинд 3-4 хоног хадгална. … Хөргөгчинд гэсгээсэн сам хорхойг хоол хийхээс өмнө хөргөгчинд 3-4 хоног нэмж хадгалах боломжтой; богино долгионы зууханд эсвэл хүйтэн усанд гэсгээсэн сам хорхойг нэн даруй идэх хэрэгтэй.
Та урьдчилан чанаж болгосон сам хорхойг хэрхэн иддэг вэ?
4 Хэрэглэх амттай аргаХүнд хэцүү хоолонд зориулж чанасан сам хорхой
- Салат эсвэл үр тарианы аяга руу шиднэ.
- Шөлдөө нэмнэ (халуун, хүйтэн).
- Пружин болон шанцайны боодол хийх.
- Хүйтэн паста болон гоймонтой хоолыг бөөнөөр нь хийнэ.
