Хоол хийх эсвэл жигнэх явцад кофейн нэмэхэд хоолонд үлдэж, болдоггүй. Кофейн бол өндөр температурт ч тогтвортой байдаг эм юм. Цельсийн 178 хэмд буцалгаад ууршиж эхэлдэг. Гэхдээ 235 хэмд хүрэх хүртэл химийн хувьд өөрчлөгддөггүй.
Кофеин нь чанаж болдог уу?
А: Кофеин нь талст бүтэцтэй. … Кофены найрлагатай ямар нэгэн зүйл чанаж эсвэл жигнэхэд ус нь жигнэх боловч хоолонд кофейн үлдэнэ. Тийм ээ, кофенд кофейн ууссан тул ууршуулахаас өөр аргаар усыг нь гаргаж авбал шингээж болно.
Кофеин буцалгаж болох уу?
Дээр дурдсан өгөгдөл нь кофейн нь 235С хүртэл бүрэн тогтвортой болохыг харуулсан. Тиймээс ус буцалгах температурт кофейн задрахгүй. Буцалж буй усанд кофеин нь зөвхөн уусдаг бөгөөд энэ нь устөрөгчийн холбоогоор дамжуулан усны молекулуудтай харилцан үйлчилдэг гэсэн үг юм.
Кофеин шатаж чадах уу?
Кофеины өдөөгч нөлөө нь ихэвчлэн ууснаас хойш эхний 45 минутын дотор мэдрэгддэг ба 3–5 цаг (3). Түүнчлэн, кофеин таны системийг бүрэн цэвэрлэхэд 10 цаг зарцуулж болно (3).
Буцалснаар кофейн багасдаг уу?
Тиймээс ус буцалгана, каффейн нь болохгүй. Үүний үр дүнд кофейн өндөр агууламжтай ундаа, аймшигтай амттай болно. Гол нь багасгах явдал юмусны хэмжээ, гэхдээ кофейныг алддаггүй. Хэрэв та кофейн буцалгах цэгт хүрвэл энэ нь уурших болно.
