Анар (Punica granatum) хальсны ханд нь янз бүрийн in vitro загварт мэдэгдэхүйц антиоксидант үйлчилгээтэй болохыг харуулсан. … Мөн CCl4-ийн хорт нөлөөнөөс анар жимсний хальснаас илэрсэн элэг хамгаалах нөлөөг тодорхойлохын тулд элэгний гистологийн судалгааг хийсэн.
Анар жимсний хальс гэж юу вэ?
Анар жимсний хальс нь витамин А, витамин С, витамин Е, фолийн хүчил, уураг, кали, эслэг болон бусад бодисын чухал эх үүсвэр юм.
Анар жимсний хальсанд юу агуулагддаг вэ?
Эдгээр үлдэгдэл дотроос анар жимсний хальс (PP, нийт жимсний жингийн 40–50%) нь фенолын нэгдлүүдийн (флавоноид, фенолын хүчил, таннин) маш сайн эх үүсвэр юм, уураг ба био идэвхит пептид, полисахарид, бусад [7, 24].
Анар жимсний хальс ямар хэрэгтэй вэ?
Хальс нь зүрхний аюултай болон амь насанд аюултай өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг хүчтэй антиоксидантаар баялаг. Мөн холестерины хэмжээг бууруулж, стрессийг багасгаж, зүрхний эрүүл мэндийг сэргээдэг. Тэд исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, цусны даралтыг бууруулдаг.
Анарын хальсны хандыг яаж хийх вэ?
Дээж бэлтгэхийн тулд 20 гр нунтагласан анарын хальсыг 100 мл уусгагчд тусад нь дэвтээнэ. Уг хандыг этанол, метанол, ус, 30% этанол: 70% ус, 50% гэх мэт 6 төрлийн уусгагчаар бэлтгэсэн.этанол: 50% ус, 70% этанол: 30% ус.
