Хэрэв та Пармижиано Реджиано бяслагны шүтэн бишрэгч бол хэсэг хэсгээрээ худалдаж авсан байх. Чи тэднийг сараалж, залгина. Эцсийн эцэст та үрж болмоор жижиг царцдастай үлддэг, гэхдээ хаяхад хэтэрхий нандин. … Том царцдасыг аваад нэг литр цөцгий болон түүнээс дээш хэмжээгээр буцалгана.
Та пармезаны царцдасыг үрэх ёстой юу?
Харанхуй гаднах давхарга нь хуурай, хатуу тул хэрэглэхээс зайлсхий. Бага зэрэг, ялангуяа бяслаг, царцдас хоёрын хоорондох зааг дээр байвал зүгээр, гэхдээ бяслаг хатуу болж, сараалж авахад хэцүү болмогц шидэж, шинэ шаантаг эхлүүлээрэй. Бяслаг үрж жижиглэсний дараа та хэрхэн харагдахыг анзаарах болно.
Та Пармезан бяслагны хальс хэрэглэж болох уу?
ХҮЛЭЭ - ТА ХАРЬЦАА ИДЭХ БОЛОМЖТОЙ УУ? Техникийн хувьд тийм! Арьс нь хөгшрөх тусам бяслагны хүрдний гадна талд үүсдэг хамгаалалтын давхарга юм. … Гэсэн хэдий ч Parmigiano Reggiano царцдас нь амтаар дүүрэн бөгөөд сүмс, шөл, шөл болон бусад зүйлийг баяжуулахад ашиглаж болно.
Та Пармезан хальсаар юу хийдэг вэ?
Царцдасыг хэрэглэх долоон гайхалтай арга:
- Шөл хийнэ. Энэ нь магадгүй таны царцдастай хийж чадах хамгийн сайн зүйл юм. …
- Дараагийн тогоотой улаан лоолийн соусандаа нэмнэ. …
- Шөл эсвэл шөл хийж байхдаа саванд шиднэ. …
- Шахна. …
- Хүнсний ногоог жигнэхдээ уурын саванд хийж хэрэглээрэй. …
- Үүгээр Пармезан шингээсэн тос хийнэ. …
- Үүнийг хувиргадүүргэх.
Пармезаны царцдасыг ваксжуулсан уу?
Пармезан бяслаг нь ямар ч нэмэлтгүй, харцанд нь вакс болон өнгөлгөө агуулаагүй бяслагаар хийсэн. … Хоол хийж дуусаад царцдасыг нь хаяж болохгүй, харин шөлтэй нь хамт идээрэй, чанаж болгосноор зөөлөн бөгөөд зажлууртай болдог нь үнэндээ бидний хүүхэд насны дуртай зүйлсийн нэг юм.
