Амьд минног залгисны дараа өөрийгөө аюулгүй гэж бүү бодоорой. Үхсэн ч гэсэн чамаас өшөөгөө авч магадгүй. … Амьд миннааг залгисны дараа тохиолдож болох хэд хэдэн халдварын хураангуйг доор өгөв: Анисакиаз – Болоогүй далайн хоол хэрэглэсний улмаас үүсдэг шимэгчийн халдвар.
Минно идэхэд аюулгүй юу?
Үндсэндээ өгөөшний зориулалтаар ашигладаг бол минног хүн шууд идэж болно. Уугуул Америкийн зарим соёлууд гахайн махыг хоол болгон ашигладаг байсан. Хэрвээ багана нь хангалттай жижиг бол бүхэлд нь идэж болно.
Минно нь хүнийг гэмтээж чадах уу?
Минновууд чамайг үнэхээр гэмтээж чадахгүй гэхдээ хазах нь ядаргаатай байж болно.
Ямар шидэлт вэ?
Миннесотагийн Нелсон хотод байрлах Corral Saloon & Eatery-д очиж "minnow shot" захиалах явдал юм.. Нөхөр Марк Шеллер болон тэдний охин Эби нарын хамт тус газрыг эзэмшиж, ажиллуулдаг Сью Хокинсон "Энэ үнэхээр хөгжилтэй жижигхэн зүйл" гэж хэлэв.
Та махыг түүхийгээр идэж болох уу?
Хэдийгээр том гахайн мах олох боломжтой ч хамгийн түгээмэл цагаан гаа хоол хийх, идэх арга бол гүн-жижигийг нь бөөнөөр нь хуурч, бүхэлд нь идэх явдал юм. Хэмжээгээрээ (анчоусыг бодоод үз дээ) гэдсийг нь задлах, ясыг нь салгах шаардлагагүй. … Хоол хийхийг хүссэн бүх нангаа бүрэх хэмжээний байгаа эсэхийг шалгаарай.
