Хамгийн багаар бодоход та нийт төлбөрийн 15 хувийг дарж өгөхөөр төлөвлөх хэрэгтэй. Ер нь нийтийн хоолны газрын урамшуулал 15-18% хооронд буурна. Зарим үйлчлүүлэгчид сервер болон тогооч нарт бие даасан зөвлөгөө өгөхийг сонгодог. Үнэ харилцан адилгүй байгаа ч тогооч нарт 50-100 доллар, сервер тус бүрээс 25-50 доллар өгөх нь ердийн зүйл юм.
Та хоолны захиалгад хэр их мөнгө өгөх вэ?
Катеринг хүргэлтийн цайны мөнгө нь нийтийн хоолны захиалгын нийт хэмжээнээс хамаарна. 100 доллараас дээш захиалгын хувьд нийт төлбөрийн 10%-ийг ногдуулдаг бол 100 доллараас доош захиалгаднийт төлбөрийн 15%-ийг төлөх ёстой. Эдгээр нь стандарт зөвлөмжүүд юм.
Та хуриманд хоолны газарт мөнгө өгдөг үү?
Цооногийн ажилтан, үйлчлэгч
Таны нийт төлбөрт тэтгэлэг (эсвэл үйлчилгээний хураамж) багтдаг. Үгүй бол (эсвэл та арай илүү өгөхийг хүсвэл) нэг хүнд ногдох 10-20$$ бол сайхан зангаа юм. Ресторанаас ялгаатай нь таны хуримын үйлчлэгч нар цалингийн зөвлөгөөнөөс хамаардаггүй.
Та нийтийн хоолны менежерт хэр их мөнгө өгдөг вэ?
Та нийтийн хоол, хүлээн авалтын менежерт ойролцоогоор $100-аас $200, тогооч (болон талхчин) тус бүр 50 доллар, зөөгч болон гал тогооны өрөөнд тус бүр 20-30 доллар өгөхийг хүсэх болно. ажилтнууд, тусдаа дугтуйнд хуваагдсан.
Би хувийн тогоочдоо цай өгөх ёстой юу?
Хувийн тогоочдоо цайны мөнгө өгөх нь үргэлж шаардлагагүй байдаг ч үргэлж талархдаг. Таны хувийн тогооч танд болон таны хайртай хүмүүст хамгийн сайн хоолны туршлагыг хүргэхийн тулд чадах бүхнээ хийх болноИнгэснээр та аялалдаа илүү их таашаал авчрах болно.
