Анхны харцаар олон хүмүүс Кабернет Совиньон, Мерлот хоёрыг ялгахад хэцүү байдаг. … Merlot нь “илүү зөөлөн” амттай амттай, таннин багатай, хүчиллэг чанар багатай байдаг. Cabernet Sauvignon нь маш баялаг бөгөөд бат бөх байдаг бол Мерлот нь арай илүү нарийн бөгөөд бага зэрэг жимсний амтыг өгдөг.
Та Merlot болон Cabernet Sauvignon-ийг хольж чадах уу?
Cabernet Sauvignon (ka-ber-nay SOH-vin-yohn) болон Merlot (mer-LOW) нар дарсны шилдэг түншлэлийн нэгийг бүрдүүлдэг. Энэ хольцыг маш сайн болгож байгаа зүйл бол эдгээр хоёр сонгодог усан үзмийн сорт нь бие биенээ нөхөж, түүний хэсгүүдийн нийлбэрээс их хэмжээний дарс үйлдвэрлэдэг явдал юм.
Merlot эсвэл cabernet юу нь илүү хүчтэй вэ?
Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon хоёрын хоорондох хамгийн том ялгаа нь амт юм. Merlot нь зөөлөн, жимсний амттай тул танилцуулах сайн дарс юм. Илүү нарийн таннин, хүчиллэг багатай Merlot нь амтлахад хялбар байдаг. … Pinot Noir-ийн амт нь Мерлотоос хүчтэй боловч Cabernet-ээс бага хүчтэй.
Merlot, Cabernet Sauvignon болон Pinot Noir хоёрын ялгаа юу вэ?
Pinot Noir нь Мерлотоос илүү хүчтэй амттай, цайвар өнгөтэй. … Энэ нь Pinot Noir-тай харьцуулахад гүн өнгөтэй, илүү зөөлөн, зөөлөн байдаг. Энэ нь архины агууламж өндөртэй байдаг. Үүнийг ихэвчлэн Cabernet Sauvignon болон Cabernet Franc-тай хольж, бага таннин агуулсан зөөлөн, зөөлөн дарс гаргадаг.
Юу нь илүү харанхуй вэМерлот эсвэл Кабернет уу?
Сонхны өнгө нь лонх болгонд харилцан адилгүй байдаг ч Cabernet нь Merlot-ээс илүүтанниктэй байдаг. Cabernet Sauvignon нь илүү бараан өнгөтэй, бөөрөлзгөнө, хар интоор, хар үхрийн нүд зэрэг жимсний үнэртэй гэдгээрээ алдартай. … Мөн ванилийн өнгө аястай гэдгээрээ алдартай.
