Товчхондоо мөөгөнцөр нь глюкоз болон хүчилтөрөгчийг нүүрстөрөгчийн давхар исэл болон ATP болгон хувиргадаг эсийн амьсгалыг ашигладаг нэг эст мөөгөнцөр юм. Глюкоз бол амьдралын ихэнх хэлбэрийг эрчим хүчээр хангадаг энгийн элсэн чихэр гэдгийг санаарай. Энэ үйл явцыг хүчилтөрөгч ашигладаг тул аэробик амьсгал гэж нэрлэдэг.
Мөөгөнцрийг юу глюкоз болгон хувиргадаг вэ?
Спиртийн исгэх нь мөөгөнцрийн усан үзмийн шүүс дэх фруктоз ба глюкозыг голчлон этанол, CO2, дулаан болгон хувиргах үйл явц юм.
Мөөгөнцрийн глюкоз юу болдог вэ?
Глюкозын концентраци мөөгөнцрийн исгэх үйлдвэрлэлийгнэмэгдүүлж, ханалтын градиент хүрэх хүртэл нүүрстөрөгчийн давхар ислийн үйлдвэрлэл зогсоход хүргэдэг (Hewitson and Hill, 2018).
Мөөгөнцөр амьсгалах үед юу үүсгэдэг вэ?
Зөв хариулт нь Нүүрстөрөгчийн давхар исэл. Амьсгалын үед мөөгөнцөр нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг үүсгэдэг. Идэвхтэй мөөгөнцөрт элсэн чихэр, хүчилтөрөгчийн аль аль нь байгаа бол аэробик амьсгал гэж нэрлэгддэг процессоор "амьсгадаг".
Мөөгөнцрийн амьсгалын бүтээгдэхүүн гэж юу вэ?
- - этил спирт, нүүрсхүчлийн хий мөөгөнцрийн агааргүй амьсгалах замаар эцсийн бүтээгдэхүүн гаргаж авдаг. - Исгэх нь ATP-ийг анаэроб аргаар үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. - Мөөгөнцөрт этанол болон нүүрстөрөгчийн давхар ислийн эцсийн бүтээгдэхүүн үүсдэг бөгөөд үүнийг хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглаж болно.
