Чихрийн савны хамгийн завгүй үе нь 10-р сарын сүүлээс 4-р сарын сүүл хүртэл бөгөөд энэ нь агч модны шүүс бэлэн болсон үе юм. Гэсэн хэдий ч 0 хэмээс доош температурт шүүсийг гаргаж авах нь бараг боломжгүй тул бүх хүчин чармайлтыг хаврын эхэн үед гэсгээх үед хийдэг.
Би хэзээ сахарын дэлгүүрт очих ёстой вэ?
Шингэн алтыг ресторанд үйлчилж, жилийн турш худалдан авах боломжтой хэдий ч жилийн агч модны улирал (ойролцоогоор 2-р сараас 4-р сар хүртэл, цаг агаараас хамаарч) элсэн чихэртэй танилцахад хамгийн тохиромжтой цаг юм. Оттава хот болон ойролцоох хөдөө тосгонд.
Сахарын махны улирал гэж юу вэ?
Энэхүү хамгийн дуртай тансаг хоолны амттан нь жил бүрийн 2-р сарын сүүлээс 4-р сарын хүртэл хэдхэн долоо хоногийн турш байдаг бөгөөд хаа сайгүй саравчнууд хурдан зарагддаг.
Квебект хэдэн чихрийн сав байдаг вэ?
Үүний үр дүнд аймгийн 200 ширхэг сахартай-ийн дөрөвний нэг нь нугалж; Өөр нэг улирал нь зөвхөн агч сироп үйлдвэрлэгч болохын тулд үйл ажиллагаагаа тохируулсан бөгөөд ингэснээр бөөгнөрөлтэй, илүү чухал улирлын чанартай хоолны өрөөний үйл ажиллагаанаас ялгаатай нь хүнсний дэлгүүрийн борлуулалтаас жилийн турш орлого олох боломжтой болсон.
Чихрийн саванд хийдэг уламжлалт хоол гэж юу вэ?
Ихэнх сахартай савны цэсэнд шөл aux pois (вандуйтай шөл), fèves au lard (жигнэсэн шош), cretons (татсан гахайн мах, амтлагчаар хийсэн түрхлэг), oreilles de орно. хямрал (Христийнчих”, шарсан гахайн мах), омлет, агч сиропоор дэвтээсэн хиам, хиам, туртиер (махан бялуу), даршилсан манжин, гар хийцийн улаан эсвэл ногоон жимс …
