Цуминыг заримдаа каравай-тэй андуурдаг. Cumin нь амтанд илүү халуун, цайвар өнгөтэй, үр нь зулзаганаас илүү том байдаг. Cumin-ийн өвөрмөц амт нь хүчтэй бөгөөд эфирийн тосны агууламжтай тул дулаан үнэртэй.
Би каравайн үрийн оронд зира хэрэглэж болох уу?
Хэлбэрийн ижил төстэй байдлаас шалтгаалан олон хүмүүс селөдерейний үрийг цоргоны оронд хэрэглэдэг боловч эдгээр хоёр ургамлын амт нь огт өөр юм. Луувангийн гэр бүлийн нэг гишүүн болох Cumin нь бас нэг алдартай хэрнээ муу жигнэмэг орлуулагч юм.
Ямар амтлагч нь каравайтай төстэй вэ?
Каравайн үрийг хамгийн сайн орлуулагч? Луувангийн төрөлд багтдаг Fennel үр. Fennel нь бусдаас ялгагдах шинж чанартай бөгөөд вандуй шиг тийм ч амттай биш боловч чихэр өвсний ноот, ижил төстэй мөн чанарыг агуулдаг. Та зулзаганыг ижил хэмжээгээр сольж болно.
Каравайг юунд хэрэглэдэг вэ?
Каравайн үрийг Төв болон Зүүн Европт хөх тарианы талх, жигнэмэг, бялуу, шөл, махан хоол, бяслаг, даршилсан байцаа, даршилсан өргөст хэмхийг амтлахад өргөн хэрэглэгддэг; тэдгээрийг ихэвчлэн төмс, алимтай хослуулдаг.
Каравай, дилл хоёр адилхан уу?
Дээж авсан шинэхэн, маш их амттай каравай, гэхдээ арай хөнгөн амттай dill хогийн ургамлыг санагдуулдаг. … Дилл нь гоньд, гоньд, яншуй, кориандра, яншуй зэрэгт хамаарах apiaceae гэр бүлийн гишүүн юм.болон лууван.
