Бароло, Барбареско хоёрыг Пьемонт дахь Неббиоло усан үзэмээр хийсэн, харин Брунелло ди Монталсино нь Тосканы гаралтай бөгөөд 100% Сангиовезе байх ёстой. Эдгээр нь нийлээд Италийн хамгийн сайн, урт насалдаг дарсыг бүрдүүлдэг.
Барбареско юутай төстэй вэ?
Бароло, Барбарескогийн хувилбарууд
- Виетти “Пербакко” Неббиоло д'Альба.
- Этторе Германо Лангхе Неббиоло.
- Castello di Verduno Langhe Nebbiolo.
- Лучиано Сандроне “Вальмагжоре” Неббиоло д'Альба.
Барбареско хоёрын аль нь дээр вэ?
Дарс хоёулаа цайвар өнгөтэй, нарийн үнэртэй. Тэдгээр нь нарийн төвөгтэй бөгөөд урт өнгөлгөөтэй байдаг ч амталгааны дунд хэсэгт та ялгааг мэдрэх болно: Бароло дарс илүү амттай байх ба Барбареско дарс илүү тод байх болно.
Бүгдээрээ Барбареско Неббиоло мөн үү?
Хэдийгээр бага хэмжээгээр Неббиоло дэлхий даяар ургадаг боловч энэ нь ихэвчлэн Италийн хойд хэсэг, Пьемонт мужид байдаг. Пьемонт хотод Бароло, Барбареско нэртэй дарс үйлдвэрлэдэг хоёр бүс байдаг бөгөөд тэдний нэрээр нэрлэгдсэн дарс нь хоёулаа Неббиоло усан үзэмээр хийгдсэн байдаг.
Барбареско Пьемонт мөн үү?
Barbaresco бол Италийн баруун хойд Пьемонт мужид үйлдвэрлэдэг улаан дарс юм. 100% Неббиоло дарсаар хийсэн Барбареско нь Барологийн нэгэн адил маш их танник, хүчиллэг дарс бөгөөд эв найрамдалтай байхын тулд олон жилийн зооринд байлгах шаардлагатай.
