2 Хагас буцалгах, будаа боловсруулах. Хагас буцалгах гэдэг нь ширүүн будааг хүйтэн эсвэл бүлээн усанд дэвтээж, даралтын дор уураар эсвэл буцалж буй усанд халааж цардуулыг үр тарианы хамгийн бага хавантайжелатинжуулж, дараа нь удаан хатаах үйл явц юм (15, 16).). Уг процесс нь үр тарианы хөгшрөлтийг хурдасгаж, хальсыг сулруулна.
Буцалсан будаа, энгийн будаа хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Будаагаа идэшгүй хальсандаа байлгаж дэвтээж, жигнэж, хатааснаар буцалгана. … Будаагаа буцалгаснаар будаагаа идэхээс өмнө хальсыг нь арилгахад хялбар болгоно. Уг процесс нь будааны бүтэцийг сайжруулж, энгийн цагаан будааг бодвол илүү хөвсгөр, наалдамхай болдог.
Буцалсан будаа басмати будаагаас илүү эрүүл юу?
Тэдгээр нь өөх тос багатай, чухал найман амин хүчлийг агуулсан байх ёстой. Энэ нь цагаан будаагаас илүү эрүүл, бор басмати будаа нь үүнээс ч илүү эрүүл байдаг. … Тиймээс хоол тэжээлийн үнэ цэнийн тухайд basmati будаа нь буцалсан будаа мильээр ялдаг. Эрүүл, амттай нь эрүүл будаагаас үргэлж дээр байх болно.
Буцалсан бор будаа боловсруулсан уу?
Шалгасан бор будаа нь таны гэр бүлийн хоолонд тохирох эрүүл сонголт юм. Буцалсан будаа нь энгийн будаагаас илүү эрүүл байдаг, учир нь өөр өөр аргаар боловсруулсан. Үр тариа хурааж авсны дараа хальсанд нь шингээж, ууранд жигнэж, хатаана.
Шалгасан будаа хийхэд хэцүү байдагзадлах уу?
Хялбар шингэцтэй Шалгасан будаа нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн явуулахаас гадна гэдэсний үйл ажиллагааг сэргээдэг. Энэ нь суулгалт, өтгөн хатах зэрэг хоол боловсруулах эрхтний нийтлэг зовиурыг арилгахад тусалдаг.
