2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Шөлтэй мах нь идэштэй хоолонд тохиромжгүй, учир нь савласан, "шөлтэй мах" гэсэн шошготой үхрийн мах нь ихэвчлэн чак эсвэл дугуй хэлбэртэй байдаг -- шингэнд удаан буцалгах шаардлагатай хатуу зүсмэлүүд амттай, зөөлөн болгохын тулд (жишээ нь, шарсан дээр хэдхэн минутын турш хэрэглэхэд тохиромжгүй).
Үхрийн маханд ямар зүсмэл мах илүү тохиромжтой вэ?
Үхрийн маханд ямар мах илүү тохиромжтой вэ?
- Филлет мингон (эсвэл үхрийн цулбуур)- энэ бол үхрийн маханд хамгийн тохиромжтой зүслэг бөгөөд энэ нь зөөлөн бөгөөд туранхай стейк бөгөөд хэт их ажил шаарддаггүй. …
- Салмас- Ялангуяа боовны үзүүр. …
- Чак стейк- Кабобын тухайд би ийм зүсмэл махнаас татгалздаг.
Шөлжүүлсэн махыг яаж зөөлөн болгох вэ?
Та махыг зөөлрүүлэх маринад хэрэглэх, мөн махыг хайруулын тавган дээр хүрэхээс өмнө эд эсийг нь задлах хэрэгтэй. Энэ үнэхээр энгийн зүйл юм. Өмнөх өдөр нь маринад хийж эхэл. Маринад нь улаан лооль, цуу, цитрусын шүүс, дарс зэрэг хүчиллэг найрлагатай байх ёстой.
Кабобд ямар төрлийн мах илүү тохиромжтой вэ?
Би хувьдаа сийлинтэй стейк -г кабобд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үхрийн маханд тохиромжтой бусад сонголтууд нь хавтгай төмөр эсвэл туузан стейк юм. Хэрэв та өнөө орой оройн хоолондоо энэ жорыг идэхийг хүсч байгаа бөгөөд даршилж чадахгүй байгаа бол би үхрийн махтай хамт ажиллахыг зөвлөж байна. Үхрийн мах нь илүү өндөр чанартай боловч байгалийн зөөлөн зүслэг юм.
Үхрийн махны дугуй шоо хэрэглэж болох ууshish kebobs?
Үхрийн махыг ихэвчлэн зөөлөн зүссэн махнаас авдаг боловч үхрийн ёроолтой дугуй зэрэг туранхай, хатуу зүсмэл нь зажлуур багатай болгохын тулд зөв зөөлрүүлсэн тохиолдолд үр дүнтэй байдаг..
Зөвлөмж болгож буй:
Эрдэнэ шиш зүлгэн дээр сайн уу?
Хэрэв 4 жилийн турш тогтмол хэрэглэвэл эрдэнэ шишийн цавуулаг эрдэнэ шишийн цавуулаг эрдэнэ шишийн цавуулаг гурил нь эрдэнэ шишийн (эрдэнэ шиш) эндоспермийн гол уураг нь zein болон glutelin-ээс бүрддэг. Энэ нь эрт дээр үеэс малын тэжээл болгон ашиглаж ирсэн эрдэнэ шишийн боловсруулалтын дайвар бүтээгдэхүүн юм.
Гахайн мах, гахайн мах хоёр адилхан уу?
Читерлинг нь гахайн гэдэс бөгөөд гахайн мах нь үнээний ходоодны нэг хэсэг юм. Гахай гахайн аль хэсэг вэ? Гахайн мау нь гахайн ходоод юм. Тодруулбал, ходоодны гадна талын булчингийн хана (дотоод салст бүрхэвч арилсан) бөгөөд зөв цэвэрлэвэл өөх тос агуулаагүй болно.
Гахайн мах, гахайн мах адилхан уу?
Читерлинг нь гахайн гэдэс бөгөөд гахайн мах нь үнээний ходоодны нэг хэсэг юм. Гахай гахайн аль хэсэг вэ? Гахайн мау нь гахайн ходоод юм. Тодруулбал, ходоодны гадна талын булчингийн хана (дотоод салст бүрхэвч арилсан) бөгөөд зөв цэвэрлэвэл өөх тос агуулаагүй болно.
Нохойн мах эсвэл сагамхайн мах хэн нь дээр вэ?
хоёулаа нэмэлт зүйл хадгалах боломжтой. Нохойн мах нь сөрөг зүйлд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй; Харин кодсворт хар тамхи хэрэглэх эсвэл хулгай хийхдээ "хөмсөг зангидах" болно. Dogmeat нь химийн бодис/сав гэх мэт зүйлсийг олж чадна, гэхдээ маш богино зайд байгаа ч гэсэн энэ нь маш хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Үхрийн сүүл үхрийн мах уу, гахайн мах уу?
Үхрийн сүүл гэж юу вэ? Хэрэв та үхрийн сүүлийг сайн мэдэхгүй бол эдгээр нь махны чиглэлийн үхрийн сүүл (өмнө нь зөвхөн уяа, одоо эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь байсан) бөгөөд ихэвчлэн хэсэг болгон хувааж зардаг. Таны худалдаж авсан зүйлсийн дийлэнх нь яс, мах нь дасгал хөдөлгөөн сайтай, өөх тос байдаг тул үхрийн сүүлний бэлдмэл нь удаан чанахад тохиромжтой.
